Preguntas Frecuentes

Para recibir su certificado de Certificación de Gerentes de Alimentos, primero debe crear un perfil o iniciar sesión en su cuenta.

Supervisado por Prometric o ProProctor remote

• Luego, compra un examen supervisado en persona con Prometric o un examen supervisado a distancia con ProProctor. 
• Una vez completada su compra, puede programar su cita para realizar su examen de certificación supervisado.
• Realice y apruebe su examen supervisado remotamente o en el centro de pruebas

EduProctor Supervisor en sitio

• Si un EduProctor le ha emitido un código de acceso, utilizará ese código de acceso en el momento de la sesión del supervisor en el sitio de EduProctor.
• Realice y apruebe su examen presencial de EduProctor

Cuando haya aprobado su examen, podrá acceder e imprimir su certificado durante la vigencia del mismo.

Para acceder al Certificado FMC

• Haga clic en Cursos en la navegación.
• Luego haga clic en Imprimir certificado en Detalles del curso
• Luego puede hacer clic en Imprimir página o Descargar.

Puede iniciar sesión en su cuenta de Certificación de Gerentes de Alimentos desde cualquier computadora con acceso a Internet que tenga una impresora conectada.

Esto le permite acceder a su cuenta e imprimir su certificado desde cualquier computadora con acceso a Internet e impresora. Esto podría ser en el trabajo, una biblioteca pública, la casa de un amigo o familiar, o un centro de colocación profesional.

No cuesta nada obtener una copia duplicada de su Certificado de Gerente de Alimentos Certificado por FMC.

Puede iniciar sesión en su cuenta y reimprimir su certificado de Certificación de Gerentes de Alimentos en cualquier momento que desee desde cualquier computadora con acceso a Internet hasta la fecha de vencimiento del certificado.

Su certificado de Certificación de Gerentes de Alimentos es válido por cinco (5) años a nivel nacional y tres (3) años en el Distrito de Columbia.

La fecha de vencimiento de su certificado se puede encontrar en su certificado de Certificación de Gerentes de Alimentos.

Para recibir un nombre de usuario y contraseña, primero debe crear un perfil registrándose en el sitio web. Después de esto, se le dará la oportunidad de seleccionar y comprar un examen. 

Haga clic en Crear cuenta para comenzar a crear su cuenta.

Si ya tiene una cuenta, haga clic en Iniciar sesión y luego toque Recuperar información de la cuenta para comenzar a recuperar su nombre de usuario y contraseña.

Si ha perdido su nombre de usuario, puede recuperarlo mediante:

• usando el enlace Recuperar información de cuenta en Iniciar sesión
• ponerse en contacto con el servicio de atención al cliente a través del chat a través del sitio web,
• o llame a nuestro servicio de atención al cliente al (903) 893-3717

Para restablecer su contraseña, seleccione "Iniciar sesión" en el menú. Luego puede hacer clic en el enlace "Recuperar información de la cuenta" en la parte inferior derecha.

A continuación, deberá ingresar su dirección de correo electrónico y hacer clic en "Enviar correo electrónico de restablecimiento". El nombre de usuario es opcional. Se enviará una clave de reinicio a su correo electrónico.

Una vez que reciba su clave de reinicio, haga clic en '¡Introdúzcala aquí!' para ingresar su clave de reinicio.

Ahora ingrese su dirección de correo electrónico y la clave Restablecer y toque "Siguiente paso".  Luego podrá restablecer su contraseña.

No, usted crea su nombre de usuario durante el proceso de registro.

Su dirección de correo electrónico sólo se utiliza con fines de comunicación. Recibirá un correo electrónico de bienvenida después de crear su cuenta con su información de inicio de sesión.

Después de crear un perfil, se le preguntará si desea comprar el examen.  Puedes comprarlo ahora o volver más tarde para realizar tu compra cuando estés listo.

En la mayoría de los casos, se debe a que la información de facturación de su tarjeta de crédito o bancaria no coincide con la dirección de facturación cuando ingresa los datos de la tarjeta de crédito o no hay fondos suficientes en su cuenta. Esto es para prevenir el fraude.

Otra razón podría ser que la frase de seguridad no se ingresó correctamente. La frase de seguridad distingue entre mayúsculas y minúsculas.

If you are still having issues, reach out to Tech Support via a support ticket, chat or phone and they will see how they can help.

Si vas a realizar una compra grupal, entonces sí.  Solo aceptamos cheques para pedidos grupales, pero puede comprar una tarjeta de dinero en la mayoría de las principales tiendas de comestibles, como Walmart, Target, Albertsons o Kroger, para realizar su compra del programa FMC.

Sí, pero deberán ingresar la dirección de facturación de su tarjeta de crédito o bancaria en lugar de su dirección para la compra.

El examen tiene una duración de 120 minutos y deberá completarse a través de uno de nuestros servicios de supervisor.

Hay 70 preguntas y 5 preguntas piloto en el examen. Las preguntas piloto no se puntúan. Para aprobar el examen es necesario obtener una puntuación mínima del 70%. El examen debe completarse a través de uno de nuestros servicios de supervisor.

Después de la compra, se le brinda una (1) oportunidad de aprobar el examen de Certificación de Gerentes de Alimentos.

Si no aprueba el examen, comuníquese con nosotros a través de nuestro personal de soporte y le brindaremos una oportunidad más para realizar el examen.  Si vuelve a reprobar el examen, se le pedirá que vuelva a comprarlo.

Una vez que comience el examen de Certificación de Gerentes de Alimentos, debe completarlo de una sola vez a través de uno de nuestros servicios de pruebas supervisoras.

Cada nuevo formulario de examen FMC contendrá el 70% de los elementos del examen del formulario de examen anterior como preguntas "básicas". Luego, el 30% restante de las preguntas se reemplaza con preguntas de igual dificultad, basadas en el desempeño de elementos anteriores, contenido similar, para cumplir con los requisitos del modelo del examen y las recomendaciones de los expertos en la materia de las PYME al establecer la equivalencia de formulario.

Seleccione el sitio y cree una cuenta

Para realizar una compra de examen individual:

• Primero seleccione su ubicación y cree su cuenta haciendo clic en Crear cuenta en el menú superior.
• Seleccione Cursos en el menú.
• Haga clic en el examen que le interesa comprar. Esto lo llevará a la página de Compra para permitirle comprar su examen.

Créditos de compra

• Dirección de facturación: antes de que pueda completar su compra, deberá ingresar su dirección de facturación.
• Información de pago: A continuación, se le pedirá que ingrese la información de su tarjeta de crédito.
• Después de haber ingresado toda la información requerida, haga clic en Revisar información para continuar.
• Una vez que se haya revisado su información de facturación, acepte los términos y haga clic en Examen de compra.
• Tu compra ya está completa.

Para comenzar su examen, simplemente siga estos pasos a continuación.

Cómo comenzar tu examen presencial

1. Horario de examen:
   • Centro de pruebas de Prometric: haga clic en el botón Programar examen para programar su cita con el servicio de supervisor de Prometric para realizar su examen de certificación.
   • Proctor in situ de EduProctor: programe con su supervisor in situ de EduProctor cuándo y dónde realizar su examen.
2. Realice el examen: llegue al lugar del examen a la hora programada y siga las instrucciones del supervisor para comenzar el examen.

Examen de certificación

Tendrás 1 oportunidad para aprobar tu examen de certificación. Si no aprueba su examen de certificación, se le pedirá que vuelva a comprar el examen de certificación para poder volver a realizar el examen. Debe obtener una puntuación mínima del 70% para aprobar el examen de certificación.

Llegando a realizar tu examen

Después de llegar al centro de pruebas del supervisor, pasará por los procedimientos de registro de estudiantes que incluyen lo siguiente:

• El supervisor lo saludará y le pedirá que se registre.
• Se le pedirá que presente una identificación válida emitida por el gobierno, como una licencia de conducir, pasaporte o identificación militar, con una fotografía actual reconocible y una firma.
• El supervisor verificará que el nombre y la firma del estudiante coincidan con los del estudiante y el registro de inscripción.
• Luego, el supervisor solicitará al estudiante que coloque todos los artículos prohibidos en un casillero seguro para recuperarlos después de completar el examen. Los artículos prohibidos incluyen notas escritas, materiales publicados, ayudas para pruebas, teléfonos celulares o cámaras. El supervisor le proporcionará todos los materiales que pueda utilizar durante el examen en el lugar del examen el día del examen.
• Luego lo acompañarán a la sala de pruebas, donde lo sentarán en una terminal de pruebas y el supervisor le explicará las reglas de la sala de pruebas.
• Luego, el supervisor iniciará su examen.
• Una vez que haya completado su examen, lo acompañarán fuera de la sala de pruebas y podrá salir del centro de pruebas. Nota: las puntuaciones de los exámenes no se pueden ver en el centro de pruebas.

Después de salir del centro de pruebas, puede iniciar sesión en su cuenta de FMC para ver la puntuación de su examen junto con cualquier área de deficiencia.

Antes de que se le muestre su puntuación, se le pedirá que responda una encuesta opcional sobre su experiencia en el centro de pruebas.

Luego tendrá la opción de imprimir su certificado de Gerente Certificado de Alimentos si aprobó con éxito el examen.

De lo contrario, se le pedirá que vuelva a comprar el examen de Certificación de Gerente de Alimentos para volver a intentarlo.

Para realizar una compra A Granel debes seguir estos pasos.

Compra de pedidos A Granel

Para comenzar, cree una cuenta gratuita.

Luego deberá seleccionar "Compras A Granel " en el menú.

Opciones de pedido
Para realizar una compra grupal, debes:

• seleccione su país.
• seleccione su estado.
• seleccione su ubicación.
• selecciona el curso que estás interesado en adquirir.
• seleccione las opciones para examen, capacitación o un paquete.
• seleccione la cantidad de cursos necesarios.

Seleccione su servicio de proctor

• Seleccione su servicio de proctor tocando una de las tarjetas.

• crear una clave de acceso para Prometric o ProProctor o una Proctorkey para pedidos al por mayor de EduProctor.
• Opcional: ingrese un número de orden de compra (esto provendrá del departamento de contabilidad de su empresa para el seguimiento de costos y es opcional).

Promoción
También puede ingresar un código de promoción, si está disponible.

Dirección de Envio
Ingrese su información de contacto y dirección de facturación

Información de pago
Ahora debes seleccionar tu tipo de pago, tarjeta de crédito o cheque por correo.

• Si paga con tarjeta de crédito, ingrese su información de pago.
• Si paga con cheque, sus códigos se activarán al recibir el pago.

Vaya a Mis compras en su cuenta

Para ver los códigos de acceso después de comprar un pedido al por mayor:

• Primero, simplemente inicie sesión en su cuenta.
• Haga clic en Mis compras ubicado debajo de su nombre en la esquina superior derecha debajo de su nombre.
• Se mostrarán todos los pedidos al por mayor que haya comprado.
• A continuación, haga clic en su pedido al por mayor. Esto abrirá y mostrará los detalles de su pedido al por mayor, información de pago, administración compartida y códigos de acceso.
• Desplácese hasta el final de su pedido.  Todos sus códigos de acceso estarán aquí.
• Toque el sobre junto al código de acceso que desea compartir.
• Ingrese una dirección de correo electrónico para compartir el código y enviarlo.
• También puede exportar todos sus códigos de acceso a un archivo CSV para su uso posterior.
• O imprima el pedido para utilizarlo según sea necesario.

Consejo importante: La administración compartida le permite compartir su pedido al por mayor con otros gerentes para permitirles emitir códigos de acceso a sus candidatos.

Administrar su Compras a Granel
Para administrar su cuenta de Compra a Granel:

• Inicie sesión en su cuenta.
• Seleccione Compra a Granel en el menú.
• Haga clic en Ver pedidos junto a Cómo funciona. También puede acceder a su pedido al por mayor haciendo clic en Yo en el menú y luego seleccionando Mis compras.
• Su pedido Compra a Granel aparecerá en Compras.
• Haga clic en su Compra a Granel. Esto abrirá y mostrará los detalles de su pedido al por mayor, información de pago, administración compartida y códigos de acceso.

Detalles del pedido
Detalles del pedido muestra el número de compra de su pedido al por mayor, la fecha de compra, la ubicación de la compra, la cantidad de códigos comprados y la clave de supervisor asociada con el pedido al por mayor.

Información de pago
La información de pago muestra el costo de la compra, el método de pago, el estado de la compra y el nombre y dirección del comprador.

Compartir gestion
La administración compartida permite al comprador de un pedido al por mayor compartir el pedido al por mayor con otros gerentes para ayudar a satisfacer sus necesidades de examen. Es fácil compartir un pedido al por mayor.

• Después de realizar una Compra a Granel, vea los detalles del pedido al por mayor.
• Desplácese hacia abajo hasta Compartir administración.
• Ingrese la dirección de correo electrónico de la persona con quien compartir el pedido.
• Haga clic en el botón Compartir.
• Si desea dejar de compartir el pedido, simplemente haga clic en la X junto al correo electrónico de la persona.

Códigos de acceso
El área de Códigos de acceso muestra la información del código de acceso de su pedido al por mayor. La información del código incluirá el número del código, la fecha de vencimiento del código, el estado del código (disponible, canjeado, vencido) y el nombre y la dirección de correo electrónico del empleado a quien se emitió el código.

Dentro del área de lista de Códigos de acceso, también puede enviar códigos por correo electrónico a sus empleados de la siguiente manera:

• Haciendo clic en el icono de correo en el extremo derecho.
• Ingrese el correo electrónico del empleado y haga clic en el botón Enviar.
• Después de que un empleado canjee su código, su nombre aparecerá en Canjeado por.
• Una vez que su empleado haya completado exitosamente su examen, el ícono de correo cambiará a un ícono de impresión que le permitirá ver/imprimir el certificado de finalización de su empleado.

Inicie sesión y administre las compras masivas de su grupo

• Para acceder a su pedido grupal, inicie sesión en https://FoodManagersCertification.com
• Haga clic en el botón naranja Yo ubicado en la parte superior derecha de la barra de navegación de la página web.
• A continuación, haga clic en Mis compras para mostrar todos los pedidos de su grupo.

Acceso a códigos masivos de grupo

• Haga clic en el pedido grupal titulado (EE. UU.-#####) Proctor En Persona de Prometric para ver sus códigos.
• Desplácese hacia abajo hasta que vea los códigos de pedido de su grupo.

Compartir códigos masivos de grupo

• Haga clic en el sobre con flecha junto al código que desea emitir/enviar por correo electrónico a sus estudiantes e ingrese la dirección de correo electrónico del candidato. Esto enviará por correo electrónico el código de acceso y la clave de acceso al candidato para permitirle canjear y programar su supervisión en persona en un centro de pruebas de Prometric.
• Una vez que su candidato canjee el código de acceso y la clave de acceso, se le pedirá que programe el día y la hora del examen con Prometric haciendo clic en el botón verde Programar examen.

Inicie sesión y administre las compras masivas de su grupo

• Para acceder a su pedido grupal, inicie sesión en https://FoodManagersCertification.com
• Haga clic en el botón naranja Yo ubicado en la parte superior derecha de la barra de navegación de la página web.
• A continuación, haga clic en Mis compras para mostrar todos los pedidos de su grupo

Acceso a códigos masivos de grupo

• Haga clic en el pedido grupal titulado (EE. UU.-#####) ProProctor Proctor remoto para ver sus códigos.
• Desplácese hacia abajo hasta que vea los códigos de pedido de su grupo.

Compartir códigos masivos de grupo

• Haga clic en el sobre al lado del código que desea emitir/enviar por correo electrónico a sus estudiantes e ingrese la dirección de correo electrónico del candidato. Esto enviará por correo electrónico el código de acceso y la clave de acceso al candidato para permitirle canjear y programar su supervisión remota a través del servicio de pruebas remotas ProProctor.
• Una vez que su candidato canjee el código de acceso y la clave de acceso, se le pedirá que programe el día y la hora del examen con ProProctor haciendo clic en el botón Programar examen.

Sí, puedes compartir tu pedido al por mayor para que otra persona lo administre.

Los pedidos al por mayor que usted compre se pueden compartir con otras cuentas de FMC. La persona con la que compartes el pedido al por mayor solo necesita tener una cuenta FMC activa. Luego, cuando inician sesión, pueden compartir los códigos con quien quieran. Esta es una gran característica para organizaciones más grandes con múltiples instalaciones.

Compartir gestión
La administración compartida permite al comprador de un pedido al por mayor compartir el pedido al por mayor con otros gerentes para ayudar a satisfacer sus necesidades de examen. Es fácil compartir un pedido al por mayor.

• Después de realizar una compra al por mayor, vea los detalles del pedido al por mayor.
• Desplácese hacia abajo hasta Compartir administración.
• Ingrese la dirección de correo electrónico de la persona con quien compartir el pedido.
• Haga clic en el botón Compartir.
• Si desea dejar de compartir el pedido, simplemente haga clic en la X junto al correo electrónico de la persona.

Puede realizar el examen de certificación FMC Food Manager con Prometric de dos maneras diferentes.  Una forma es a través del supervisor remoto ProProctor y la otra es a través de los centros de pruebas de Prometric.  Para conocer el centro de pruebas Prometric más cercano, siga este enlace, www.prometric.com/fmc, y haga clic en Localizar.  Esto lo llevará a una búsqueda de ubicación para encontrar el Centro de pruebas Prometric de su ciudad o código postal.

Si desea reprogramar la fecha u hora de su examen dentro de los 5 a 30 días anteriores a su cita, hágalo utilizando la opción Reprogramar/Cancelar en este sitio web o comunicándose con el sistema automatizado de respuesta de voz de Prometric al: 800-479-6215 (en Norteamérica) o comunicándose con el Centro de registro regional de Prometric (fuera de Norteamérica); El sitio web está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana; se requerirá una tarifa adicional de $25 cobrada por Prometric para reprogramar.

No hay ningún cargo por cambiar una cita dentro del mismo período de prueba si el cambio se realiza 31 días o más antes de su cita.

Si decide no presentarse a su cita y no envía una solicitud de cancelación/reprogramación, perderá el derecho a pagar las tarifas de la cita de evaluación y prueba.

Si desea reprogramar la fecha u hora de su examen dentro de los 5 a 30 días anteriores a su cita, hágalo utilizando la opción Reprogramar/Cancelar en este Sitio web o comunicándose con el sistema automatizado de respuesta de voz de Prometric al: 800-479-6215 (en Norteamérica) o comunicándose con el Centro de registro regional de Prometric (fuera de Norteamérica); El sitio web está disponible las 24 horas del día, los 7 días de la semana; se requerirá una tarifa adicional de $25 cobrada por Prometric para reprogramar.

No hay ningún cargo por cambiar una cita dentro del mismo período de prueba si el cambio se realiza 31 días o más antes de su cita.

Si decide no presentarse a su cita y no envía una solicitud de cancelación/reprogramación, perderá el derecho a pagar las tarifas de la cita de evaluación y prueba.

Antes de programar su examen

Ejecute una verificación del sistema para validar que su dispositivo cumpla con los requisitos básicos del sistema de ProProctors. Para ejecutar la verificación del sistema, vaya a https://rpcandidate.prometric.com/ y haga clic en el botón Verificar sistema.

Tenga en cuenta: las VPN, los cortafuegos y el software antivirus pueden impedirle iniciar un examen ProProctor. Consulte este artículo en la base de conocimientos para obtener orientación.

Prometric recomienda utilizar el navegador Chrome al realizar este examen.

Descargue e instale la aplicación ProProctor
Antes del día del examen, descargue e instale la aplicación ProProctor que realiza su examen desde https://rpcandidate.prometric.com/.

1. Se le pedirá que ingrese su número de confirmación y su apellido en la parte superior de la pantalla. Su número de confirmación se puede encontrar en el correo electrónico de confirmación que le envió Prometric después de programar su examen.
2. Después de ingresar esta información y hacer clic en "Buscar examen", verá los enlaces de descarga de la aplicación ProProctor en el Paso 1 en la sección "Configurar su sistema".
3. Siga las instrucciones proporcionadas en la página.

Si el firewall de su computadora bloquea el inicio de la descarga, siga las instrucciones adicionales que aparecen a continuación para agregar el software a la lista de aplicaciones incluidas en la lista blanca de su computadora, ya sea en una computadora MAC o Windows.

Realizar una verificación de preparación del sistema

1. Abra la aplicación ProProctor.
2. Ingrese su número de confirmación de cita y las primeras cuatro (4) letras de su apellido/apellido.
3. Haga clic en VERIFICAR MI SISTEMA para completar la Verificación de preparación del sistema.

Examen de lanzamiento
El día del examen, inicie su examen ingresando su número de confirmación de cita y las primeras cuatro (4) letras de su apellido/apellido. Debe iniciar su examen 15 minutos antes de la hora de inicio programada para que pueda completar la inspección de su entorno de prueba. Si completó la verificación de preparación del sistema antes del día del examen, haga clic en REALIZAR MI EXAMEN.

Registrarse
El día de su examen, asegúrese de reservar 15 minutos para preparar su entorno de prueba. Cuando esté cómodamente sentado en su estación de trabajo, vaya al sitio de Prometric ProProctor en https://rpcandidate.prometric.com/ e inicie su examen. Nuestro proceso de registro de autoservicio, fácil de seguir, lo guiará a través de los preparativos finales antes de que lo reciba un agente de Prometric Readiness. Cierre las puertas de la habitación en la que esté trabajando, incluidas las puertas de los armarios y los baños visibles.

• Paso 1. Captura de imagen
  • Simplemente coloque su cara usando las guías en la pantalla y haga clic en el botón CAPTURAR. Asegúrate de comprobar que la imagen muestra claramente tu rostro y no está borrosa. Haga clic en ACEPTAR.
• Paso 2. Captura de identificación
  • Coloque su tarjeta de identificación usando las guías en la pantalla y haga clic en el botón CAPTURAR. Asegúrese de comprobar que todo el texto sea legible. Asegúrese de utilizar únicamente una identificación vigente emitida por el gobierno. Para conocer los requisitos de identificación específicos, consulte el correo electrónico de confirmación de su examen. Una vez completado, haga clic en ACEPTAR.
• Paso 3. Lista de verificación de preparación
  • Luego, antes de que lo reciba un agente de preparación de Prometric, quien completará el proceso de registro, revisará y se familiarizará con la Lista de verificación de preparación, que le explicará qué esperar.

Conozca a su agente de preparación de Prometric
Su agente de preparación de Prometric lo guiará a través de tres controles de seguridad antes de iniciar su examen.

• Verifique 1. Información detallada del candidato
  • Su agente de preparación confirmará su nombre, dirección de correo electrónico y detalles del examen con usted a través de un chat de video.
• Comprobación 2. Comprobación medioambiental 360
  • Su agente de preparación le pedirá que proporcione una vista de 360 ​​grados de su entorno utilizando su cámara web. Su agente también le pedirá que escanee su superficie de trabajo con su cámara web. Durante este paso, su agente de preparación le pedirá que inspeccione cosas como estanterías, tapices de pared y dispositivos electrónicos. Se recomienda tener disponible una sábana grande o ropa de cama si se le solicita para cubrir cualquier área desordenada.
  • IMPORTANTE: No conecte su computadora portátil a una estación de acoplamiento en ningún momento durante la configuración de su examen. Esto puede causar problemas de conectividad. Asegúrese de despejar su espacio de trabajo y guardar todos los artículos personales.
• Verificación 3. Verificación de persona candidata
  • Su agente de preparación le pedirá que se ponga de pie para hacerse un escaneo. Este escaneo incluirá, entre otros, controles de mangas, bolsillos, anteojos y detrás de las orejas. Además, se le pedirá que dé la vuelta a todos los bolsillos.
  • IMPORTANTE: Para agilizar el proceso de check-in, recuerde vaciar sus bolsillos antes del control visual.

Tomando la prueba
Ahora está listo para realizar su examen supervisado en línea. Aunque no verá a su supervisor de Prometric, él lo monitoreará durante todo el proceso de prueba y estará disponible para brindarle asistencia en cualquier momento durante su examen. Usando la función de chat en la parte superior derecha de su pantalla, puede hablar o enviarle un mensaje a su supervisor cuando necesite ayuda. Con esta función de soporte, podrá completar su examen con tranquilidad, sabiendo que su supervisor siempre estará virtualmente allí con usted.

Instrucciones para los candidatos: examen supervisado

Antes de que comience el examen:

1.  Identificación: Tenga a mano una identificación con fotografía válida emitida por el gobierno. El supervisor verificará su identidad antes de que comience el examen.

2.  Espacio de examen:

• Asegúrese de que su área de pruebas sea tranquila, bien iluminada y libre de distracciones.
• Solo se permiten materiales permitidos en su escritorio (según lo especificado en las pautas del examen).
• Todos los dispositivos electrónicos (por ejemplo, teléfonos, tabletas, relojes inteligentes) deben estar apagados y colocados fuera del alcance.

3.  Uso del baño: use el baño de antemano, ya que es posible que no se permita salir del área de pruebas durante el examen.

Durante el examen:

1.  Reglas del Proctor:

• Siga todas las instrucciones dadas por el supervisor.
• No podrá hablar con nadie ni recibir ayuda durante el examen.

2.  Comportamiento del examen:

• Abstenerse de apartar la mirada de la pantalla, cubrirse la cara o realizar actividades sospechosas.
• Se permiten materiales de escritura sólo si se permiten explícitamente.

3.  Horario del examen:

• Mantenga un registro del tiempo. El examen finalizará automáticamente una vez que expire el tiempo.
   

Post-examen:

• Envíe sus respuestas cuando haya terminado.
• Espere a que el supervisor confirme su envío y lo despida.

Notas importantes:

• Cualquier violación de estas reglas puede resultar en la descalificación o un intento fallido.
• El examen se supervisa y registra para garantizar la calidad y el cumplimiento.

Un supervisor in situ de EduProctor es una persona que ha recibido la capacitación y la certificación adecuadas para supervisar los exámenes ANAB-CFP de certificaciones de gerentes de alimentos de FMC en un lugar físico.  Asegúrese de confirmar a su supervisor revisando su página oficial de EduProctor y su insignia de EduProctor.

Los supervisores deben manejar los materiales del examen de forma segura, garantizar la conformidad del sitio de prueba, ubicar adecuadamente a los examinados, mantener la confidencialidad, seguir procedimientos estandarizados y garantizar la integridad del examen.

Las responsabilidades clave de un supervisor durante un examen incluyen:

• Supervisar activamente a los estudiantes durante todo el período de pruebas.
• Garantice la integridad y seguridad del examen evitando materiales o asistencia no autorizados.
• Verifique las identidades de los estudiantes verificando las identificaciones con fotografía.
• Hacer cumplir estrictamente todos los requisitos y condiciones del examen.
• Mantenga un ambiente de prueba tranquilo.
• Evite que personas no autorizadas ingresen al área de pruebas.
• Asegúrese de que los estudiantes no abandonen el área de pruebas hasta que se complete el examen.
• Para los exámenes en línea, supervise las pantallas de las computadoras de los estudiantes para evitar el acceso a sitios web o programas no autorizados.
• Abstenerse de participar en tareas no relacionadas con las pruebas.
• Atender cualquier irregularidad o problema técnico que pueda surgir durante el examen.
• Asegúrese de que no se hable durante el examen.
• Permitir solo artículos aprobados, como calculadoras, lápices o materiales de referencia específicos, según lo permitan las pautas del examen.

Cuando un candidato a gerente de alimentos necesita tomar un descanso, el supervisor debe ocultar el examen tocando el botón "Ocultar examen". El cronómetro del examen continúa funcionando incluso cuando el examen está oculto

Sign In & Manage Your Group Bulk Purchases

• To access your group order, sign into your account on https://FoodManagersCertification.com/proctor  
• Click on ME to manage your account located under your name.
• Cick on View Purchases to display all of your group orders.

Access Group Bulk Purchases

• Click on the row of a group order to view your Order Details.
• Scroll down until you see your group order codes.

Processing the Group Bulk Exam

• Open https://FoodManagersCertification.com/Proctor on each of the candidate's computers, do not login
• Enter your Proctor Key
• Then click the check-box beside Proctor On-Site Agreement
• Click the Save Key button.
• This will save your proctor key for up to 30 minutes.

Candidate Signs In and Processes Group Bulk Access Code

• Candidate signs into the preloaded https://FoodManagersCertification.com/Proctor web site.
• After the candidates have signed in, have each candidate enter one of the access codes from your group order
• Click the three (3) policy check-boxes
• Click the Redeem button.
• The candidate will then be shown a short overview of the examination
• Candidate clicks Redeem once again to begin their examination.

Para convertirse en proctor con la certificación EduClasses for Food Managers, siga estos pasos: 

Proceso de solicitud

• Cree una cuenta con EduClasses en www.educlasses.org/account?page=join
• Complete la Solicitud de proctor en el área de cuenta de EduClasses
• Realice el curso de formación de supervisores requerido
• Aprobar con éxito la evaluación del Proctor

Requisitos de certificación

• Después de completar los pasos, podrá:
  
  • Reciba una insignia de EduProctor™ aprobado por FMC^®
  • Tener una página dedicada creada para supervisar los exámenes

Consideraciones clave

• Asegúrese de cumplir con las calificaciones básicas del proctor.
• Esté preparado para seguir todas las pautas de administración del examen.
• Comprenda sus responsabilidades para mantener la integridad del examen

No. Debido a los requisitos de ANAB, los EduProctors no pueden supervisar el examen de Certificación de Gerentes de Alimentos de forma remota.

Solo Prometric ProProctor puede supervisar de forma remota el examen de Certificación de Gerentes de Alimentos.

CFPM stands for Certified Food Protection Manager, who is a food manager candidate that has passed an ANAB-CFP (Conference for Food Protection) Certified Food Protection Manager exam such as the one provided by EduClasses^® FMC^® Food Managers Certification. 

The FMC^® CFPM exam is for new food manager candidates or food managers within ANAB-CFP accepted states who are needing to renew their Food Protection Manager Certification.

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FMC^® es la marca registrada de EduClasses^® que significa Certificación de Gerentes de Alimentos.

CFPM significa Gerente Certificado de Protección de Alimentos, que es un candidato a gerente de alimentos que ha aprobado un examen de Gerente Certificado de Protección de Alimentos ANAB-CFP (Conferencia para la Protección de Alimentos), como el proporcionado por la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC^® de EduClasses^®.  El examen FMC^® CFPM es para nuevos candidatos a gerentes de alimentos o gerentes de alimentos dentro de los estados aceptados por ANAB-CFP que necesitan renovar su Certificación de Gerente de Protección de Alimentos.

Listo para empezar?  Inscríbete Ahora

La diferencia entre Gerente Certificado de Alimentos y Certificación de Gerente de Alimentos o Gerente Certificado de Seguridad Alimentaria y Certificación de Gerente de Seguridad Alimentaria es que un certificado de Gerente Certificado de Alimentos (CFM) verifica que un administrador de alimentos individual tiene el conocimiento para proteger al público de enfermedades transmitidas por alimentos.

La Certificación de Gerente de Alimentos, también conocida como certificación de gerente de protección de alimentos o certificación de gerente de seguridad alimentaria o certificación de gerente de alimentos, demuestra que un gerente de alimentos tiene la capacitación para seguir las normas de seguridad alimentaria y ha aprobado un examen acreditado por ANAB-CFP como el Certificación FMC de Gerentes de Alimentos, www.foodmanagerscertification.com, ofertas.

No hay diferencia entre un Gerente Certificado de Alimentos, un Gerente Certificado de Protección de Alimentos o un Gerente Certificado de Seguridad Alimentaria.  Todos los títulos representan la misma calificación que se asigna a una persona que aprueba el examen de Gerente Certificado de Protección de Alimentos ANAB-CFP CFPM.

Gerente de alimentos certificado por CFM, Gerente de protección de alimentos certificado por CFPM o Seguridad alimentaria certificada por CFSM (también Servicio) es una designación otorgada a personas que aprueban un examen supervisado de sus conocimientos sobre seguridad e higiene de los alimentos. Los estándares de seguridad alimentaria para la certificación son desarrollados por la Conferencia para la Protección de los Alimentos (CFP), un organismo deliberante nacional sobre seguridad alimentaria, y respaldados por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. (FDA). Los exámenes son administrados por proveedores acreditados por CFP de ANAB (anteriormente ANSI) que cumplen con los estándares de CFP. 

La certificación FMC Food Managers es un proveedor de exámenes de Gerente Certificado de Protección de Alimentos acreditado por ANAB-CFP..

Los administradores de alimentos certificados supervisan instalaciones como restaurantes, supermercados, empresas de catering, parrilladas, tiendas de conveniencia, camiones de comida y bares. Si vende o sirve alimentos en los EE. UU. u otros países, entonces debe obtener un certificado CFPM de Certificación de Gerentes de Alimentos de FMC.

Sí, puede encontrar más información sobre nuestro programa de seguridad alimentaria en las Clases para manipuladores de alimentos de FHC www.foodhandlerclasses.com.

Sí, puede encontrar más información sobre nuestros programas de Vendedor Responsable de Alcohol en Clases de Servidor de Vendedor de SSC sellerserverclasses.com.

Sí, puedes encontrar más información en CEC Cosmetology Edu Classes cosmetologyeduclasses.com sobre los programas de educación continua en cosmetología.

Yes, EduClasses^® also offers non-proctored Food Manager Classes Texas DSHS Accredited Certified Food Manager training and exams.  

Go to FMC Food Manager Classes Texas.FoodManagerClasses.com to learn more and sign up!

 Yes, FMC Food Managers Certification has been approved by DC Health.

To become a certified food safety manager that is in compliance with Florida's Department of Health requirements, individuals must successfully pass a Food Safety Manager certification examination administered by any approved ANAB-CFP Food Safety Manager Certification Test Provider.

FMC Food Managers Certification, www.foodmanagerscertification.com, is an approved ANAB-CFP Food Safety Manager Certification Test provider.

Enroll now at www.foodmanagerscertification.com/florida.

Yes, Certified Food Manager certificates are required in Texas. 

Per the Texas Food Establishment Rules approximately an eight hour training program with an exam following.  The Certified Food Manager Certificates are valid for five years.

The cost of the FMC Food Managers Certification program is $65 plus the proctor fee.

The cost of the FMC Texas Food Manager Classes program is $30 with no proctor fee.

FMC Food Managers Certification is an accredited food manager certification program that is fully accepted within the State of Texas.

Furthermore per the State of Texas Food Establishment Rules, "The CFM Program accredits and licenses training programs for candidates new to the food industry who may need training. DSHS also licenses Test Sites that provide the food manager's examination to those who have sufficient background in the food industry and wish to take the examination. Examinations offered through training programs and test sites are accredited through American National Standards Institute (ANSI) National Accreditation Board – Conference for Food Protection (ANAB-CFP). CFM certificates issued through these providers receive national reciprocity. The CFM Program also licenses internet examination providers. CFM certificates issued through these providers receive state-wide reciprocity."

FMC ANAB-CFP Directory Profile: anabpd.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/AllDirectoryDetails?&prgID=8&OrgId=2133&statusID=4

Texas DSHS Accepted Food Managers Listing: www.dshs.texas.gov/licensing-certified-food-manager-training-programs

ANAB-CFP Directory:  anabpd.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/AlLdirectoryListing?menuID=8&prgID=8&statusID=4

Yes, EduClasses FMC Food Managers Certification is fully accepted with Florida.

Per the Florida Health Food Managers Certification accepted list, FMC is shown as "DSBWorldWide, Inc. (DBA EduClasses)" with a link to our ANAB-CFP (formerly ANSI-CFP) directory listing.

Per the Florida Department of Business and Regulations Hotels and Restaurants - Food Service Manager Certification list, FMC is shown EduClasses® FMC® Food Managers Certification.

Sí, la Certificación de Gerentes de Alimentos de FMC, www.FoodManagersCertification.com, es totalmente aceptada por el Departamento de Salud del Condado de Baltimore en Maryland. 

Aunque a partir del 13/09/2024 indicaron que no actualizarán su lista de Proveedores de Gerente de Protección de Alimentos, el Departamento de Salud del Condado de Baltimore acepta todos los programas ANAB-CFP y está aceptando la certificación del examen de Gerente Certificado de Alimentos de FMC.

Yes, FMC Food Managers Certification, www.FoodManagersCertification.com, is fully accepted by the Prince George County Health Department. The Prince George County Health Department accepts all ANAB-CFP programs and is accepting FMC's Certified Food Manager exam certification.

FMC is an ANAB-CFP accredited program, therefore it is fully accepted in Prince George County, Maryland.

As of 9/13/2024, please check with the county as they do require a registration process and a payment fee.

 Yes, FMC Food Managers Certification, www.FoodManagersCertification.com, is fully accepted by the Worcester County Health Department. The Worcester County Health Department accepts all ANAB-CFP programs and is accepting FMC's Certified Food Manager exam certification.

FMC is an ANAB-CFP accredited program, therefore it is fully accepted in Anne Arundel County, Maryland.

Yes, FMC Food Managers Certification, www.FoodManagersCertification.com, is fully accepted by the Howard County Health Department. The Howard County Health Department accepts all ANAB-CFP programs and is accepting FMC's Certified Food Manager exam certification.

FMC is an ANAB-CFP accredited program, therefore it is fully accepted in Howard County, Maryland.

As of 9/13/2024, please check with the county as they do require a registration process and a payment fee.

Maryland regulations on Certified Food Protection Managers being required depends on the jurisdiction.  Some counties and cities require one or more Certified Food Managers, others recommend it.  Most of the jurisdictions (counties) will require that you pass an ANAB-CFP Certified Food Manager exam such as FMC.

These counties require at least one or more Certified Food Managers, and will also require you to register with them:

• Baltimore City
• Baltimore County
• Howard County
• Montgomery County
• Prince George's County

Yes, FMC Food Managers Certification, www.FoodManagersCertification.com, is fully accepted by the Montgomery County Health Department. The Montgomery County Health Department accepts all ANAB-CFP programs and is accepting FMC's Certified Food Manager exam certification.

FMC is an ANAB-CFP accredited program, therefore it is fully accepted in Montgomery County, Maryland.

Yes, FMC Food Managers Certification, www.FoodManagersCertification.com, is fully accepted by the Worcester County Health Department. The Worcester County Health Department accepts all ANAB-CFP programs and is accepting FMC's Certified Food Manager exam certification.

FMC is an ANAB-CFP accredited program, therefore it is fully accepted in Worcester County, Maryland.

Yes, FMC Food Managers Certification is approved for Certified Food Protection Manager (CFPM) training within the state of Iowa. 

Per the Iowa Department of Inspections, Appeal web page, "FDA Food Code 2-102.12 requires that the person in charge of a food establishment be a certified food protection manager (CFPM) who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an accredited program.web site,"

"ANSI-accredited certified food protection manager (CFPM) training", now ANAB-CFP accredited certified food protection manager programs are accredited programs.  FMC is an ANAB-CFP accredited Certified Food Protection Manager exam.

The Department of Inspections, Appeals & Licensing has indicated that they will not be updating their Certified Food Protection Manager list anytime in the foreseeable future, but FMC is an approved Certified Food Protection Managing exam provider and Iowa has confirmed with EduClasses that FMC is approved.

If you need more confirmation of our Certified Food Proction Manager training approval within Iowa, please reach out to the following and they confirm that FMC Food Managers Certification is approved for our program to provide Certified Food Manager exams for CFPM certifications:

Iowa Department of Inpections, Appeals & Licensing, Food Safety & Licensing

Main Line: 515.725.5342

Email:  fcs-licensing@dia.iowa.gov 

Yes, FMC Food Managers Certification is a recognized provider of Food Manager Certification training by Florida Health, Public Health Accreditation Board. 

Florida Health has our FMC listed by showing the name of our ANAB-CFP directory listing which is DSBWorldWide, Inc (DBA: EduClasses®) and linking to EduClasses.org.

Yes, FMC Food Managers Certification is approved by the TEA Texas Education Agency as a culinary education program for Secondary Schools in Texas.  Secondary Schools, which also include High Schools, can instruct and use FMC's ANAB-CFP Certified Food Protection Manager exam to certify their Food Manager candidates (students).  

High Schools, Secondary Schools, follow this link at Texas Education Agency's IBC list for Accountability 2022-2024 for proof.

Note item number: 993 for Food Protection Manager Certification referencing American National
Standards Institute (700).  

This indicates that Food Protection Manager Certification programs approved by ANAB, formerly ANSI, American National Standards Institute, for ANAB-CFP programs are approved by Texas Education Agency as Certified Food Protection Manager programs to be used in Secondary Schools.

Yes, FMC Food Managers Certification is a recognized provider of Food Manager Certification Testing per the Florida DBPR HOTELS AND RESTAURANTS – FOOD SERVICE MANAGER CERTIFICATION page found at www2.myfloridalicense.com/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/.

Yes, FMC^® Food Managers Certification is fully accepted and approved in Delaware by the Delaware Health and Social Services, Public Health Division. 

Follow this link to learn more, dhss.delaware.gov/dhss/dph/hsp/files/ofpcfpm.pdf

El Departamento de Salud Pública de Alabama (ADPH) requiere que una "persona a cargo" designada (PIC) con una certificación válida de un programa acreditado de seguridad alimentaria esté en las instalaciones durante todas las horas de funcionamiento. Obtenga más información sobre el Capítulo 420-3-22-.02 de las normas alimentarias del Departamento de Salud Pública de Alabama (ADPH).

Los establecimientos de Categoría Prioritaria 3 y 4 requieren certificación ANAB-CFP. Para convertirse en un administrador de alimentos certificado, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC^® Food Managers Certification de EduClasses^®.

Tenga en cuenta:  Alabama reconoce el derecho de los departamentos de salud locales o los funcionarios de salud a imponer reglas de seguridad alimentaria más estrictas. Consulte con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de certificación y capacitación.
 

El estado de Alaska, según 18 AAC 31.320-325, exige que los establecimientos de alimentos que sirven o preparan alimentos sin envolver o envasar tengan al menos un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) de tiempo completo que supervise las operaciones diarias. Alaska ofrece un período de gracia de 45 días para que los nuevos establecimientos contraten o reemplacen a los administradores de alimentos del CFPM.

Según el Programa de Saneamiento y Seguridad Alimentaria de la División de Salud del Estado de Alaska, "El Estado acepta la certificación obtenida mediante la finalización exitosa de cualquiera de los exámenes enumerados en el Directorio de Acreditación de la Conferencia ANSI para la Protección de Alimentos".

Los establecimientos en Anchorage que cuentan con permisos F002 o F003 también requieren CFPM según el Municipio de Anchorage (MOA). Para convertirse en un administrador de alimentos certificado, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC^® Food Managers Certification de EduClasses^®.

Tenga en cuenta: Alaska reconoce el derecho de los departamentos de salud locales a imponer sus propias normas de seguridad alimentaria. Consulte con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de certificación y capacitación.

El estado de Arizona requiere que una "persona a cargo" designada (PIC) demuestre conocimientos sobre la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos. Sin embargo, el condado de Maricopa requiere que al menos un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) esté presente o disponible electrónicamente durante la operación.

Para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC^® de EduClasses^®.

Enlaces para más información:

• Regulaciones del Estado de Arizona
• Información del Condado de Maricopa
• Requisitos Adicionales por condado

Arkansas requiere que los establecimientos minoristas de alimentos tengan al menos un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM).

Obtenga más información en Arkansas State Board of Health Rules Pertaining to Retail Food Establishments.

Según el Departamento de Salud de Arkansas (DOH), los establecimientos con bajo riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, como los establecimientos que solo ofrecen alimentos preenvasados ​​comercialmente o aquellos que solo ofrecen alimentos sin control de tiempo/temperatura, están exentos de exigir un CFPM.

Para convertirse en un gerente certificado de protección de alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC^® Food Managers Certification de EduClasses^®.

Tenga en cuenta: Los departamentos de salud locales pueden tener reglas adicionales con respecto a los requisitos de certificación y capacitación.

En California, las instalaciones alimentarias que preparan, manipulan o sirven alimentos potencialmente peligrosos no envasados, excepto las instalaciones alimentarias temporales, deberán tener un propietario o empleado que haya aprobado con éxito un examen de certificación de seguridad alimentaria aprobado y acreditado como se especifica en las Secciones 113947.2 y 113947.3. del CA Health & Safety Code §113947.

No es necesario que el propietario o gerente esté presente en el establecimiento de alimentos durante todas las horas de funcionamiento. California permite 60 días para que los nuevos propietarios o administradores de alimentos obtengan la certificación CFPM.

Para convertirse en un gerente certificado de protección de alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC^® Food Managers Certification de EduClasses^®.
 

California Food Safety Requirements concerning Certified Food Manager exams and training along with Food Handlers Card training are very explicit within the California Food Code in that they require that the organizations providing the training are ANAB (formerly ANSI) accredited organizations per the California Food Safety Program and Retail Food page, and the California Retail Food Safety pdf .

FMC Food Managers Certification for California at www.FoodManagersCertification.com/California is an ANAB-CFP (formerly ANSI) accredited program that trains existing food managers and new food managers with proper food safety manager learning and behavioral objectives on becoming a Certified Food Manager.  Once the Food Manager passes the Proctored FMC Food Managers Certification exam they will become a Certified Food Manager within the state of California.  For that matter, the Certified Food Manager's FMC Food Managers Certiication Certified Food Manager certificate will be recognized throughout the nation.

The issued Certified Food Manager certificate is valid for 5 years and fully accepted within the state of California and the United States and its territories.

Concerning the Food Handlers Card program that the California FDA code requires to also be provided by an ANAB accredited food handler certificate issuer, FHC Food Handler Classes, www.FoodHandlerClasses.com/California also has that covered.  FHC Food Handler Classes for California is an ANAB Accredited Food Handler Training program and certificate issuer.

Per Coconino County Arizona's Food Protection Manager Certification page:

Coconino County requires all establishments that serve open food, which requires time/temperature control for food safety, to have at lease one Certified Food Protection Manager (CFPM) on staff. The CFPM shall be physically present during operation hours. The CFPM certification and training is different than a standard Food Manager Certification.

"The CFPM Certificate must be visible or readily accessible and kept at the establishment for health Inspections.

• The certificate is valid for five (5) years.
• To obtain a CFPM Certificate, you must pass an exam administered by an American National Standards Institute-Accredited provider.
• Training costs vary and the majority of programs offer the option for virtual instruction as well as a virtually proctored test.

Coconino County no longer offers CFPM training. All CFPM training is done through an American National Standards Institute (ANSI) accredited program."

FMC^® Food Managers Certification is an accredited ANAB-CFP (ANSI-accredited) CFPM program, therefore it is fully accepted by Coconino County Arizona Health Department

El estado de Colorado requiere que al menos un empleado con autoridad sobre la preparación y el servicio de alimentos sea un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) según el Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado (CDPHE) según 6 CCR 1010-2 (§ 2-102.12).

Ciertos tipos de establecimientos pueden estar exentos por parte del CDPHE si existe un riesgo mínimo de causar enfermedades transmitidas por alimentos.

Colorado requiere que los administradores de alimentos tomen y aprueben un programa acreditado por ANAB-CFP para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM). Para convertirse en un gerente certificado de protección de alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC^® Food Managers Certification de EduClasses^®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

Recursos:

• drive.google.com/file/d/1y4z8tqO9jVX8XdDYKiMwZL8h77MRGCTh/view
• www.cde.state.co.us/nutrition/ensure-food-safety

Connecticut Department of Public Health requiere que ciertos establecimientos de alimentos tengan al menos un Operador de Alimentos Calificado (QFO) en un puesto de supervisión en el sitio. El QFO debe demostrar conocimiento sobre la manipulación segura de alimentos al aprobar un programa de Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) acreditado por ANAB-CFP.

Según la página del Departamento de Educación y Capacitación para la Salud de Connecticut, aceptan todos los programas de Gerente Certificado de Protección de Alimentos Acreditado por ANAB-CFP.

Consulte las normas de seguridad alimentaria de Connecticut para obtener más información.

Para convertirse en un gerente certificado de protección de alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB-CFP, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC^® de EduClasses^®.

Asegúrese de consultar siempre con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito de certificación adicional.

Per the City of Dallas Code Complance Consumer Health Division page concerning information on Food Service Manager,

"Registered Food Service Manager Certification
A manager/supervisor, who has completed a food service manager certification course from a Texas Department of State Health Services accredited institution, must be on-site while the establishment is operating. Operators without certified personnel on duty during operations may be issued Municipal Court citations for this violation."

A "Texas Department of State Health Services accredited institution", TX DSHS, includes all ANAB-CFP accredited programs for which FMC^® Food Managers Certification is an ANAB-CFP accredited Certified Food Service Manager or Registered Food Service Manager program.

El estado de Delaware exige que los establecimientos de alto riesgo tengan al menos un Gerente de Protección de Alimentos Certificado (CFPM) en las instalaciones durante todas las horas de funcionamiento según el Código de Alimentos de Delaware § 2-102.12 y § 2-102.20.

Los establecimientos de alimentos permitidos que tienen una categoría de riesgo de muy bajo, bajo o medio pueden calificar para una variación de la División de Salud Pública de Delaware (DPH) con respecto a los Gerentes Certificados de Protección de Alimentos y se evalúan caso por caso.

Para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM), las personas deben aprobar un examen de certificación acreditado por ANAB-CFP de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC^® Food Managers Certification de EduClasses^®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

Según la Regla 64E-11.012 del Código Administrativo de Florida, los gerentes que supervisan el almacenamiento, la preparación, la exhibición y el servicio de alimentos al público deben obtener una certificación dentro de los 30 días posteriores al inicio del empleo.

Para convertirse en un administrador de alimentos certificado, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos administrado por un proveedor aprobado por el Departamento de Salud de Florida, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC^® de EduClasses^®. Si bien no es obligatorio por ley, es recomendable realizar un curso de capacitación para gerentes de alimentos para mejorar la preparación para el examen.

Para establecimientos con tres o más empleados que participan simultáneamente en la manipulación de alimentos o que atienden a una población altamente susceptible, al menos un gerente certificado debe estar en el lugar en todo momento. Otros establecimientos requieren solo un gerente certificado responsable de todas las horas de funcionamiento, aunque no necesariamente presente físicamente.

Ciertos establecimientos, incluidos bares, salones, organizaciones cívicas, teatros y escuelas donde los servicios de alimentos son administrados por empleados de la escuela, están exentos de las obligaciones de certificación de gerente.

El estado de Georgia requiere que los establecimientos de servicios de alimentos que sirven alimentos potencialmente peligrosos empleen al menos una persona con responsabilidades de supervisión para que sea un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM, por sus siglas en inglés) según lo exige el Departamento de Agricultura de Georgia en 40-7-1-.03( 3) del Reglamento de Ventas Minoristas de Alimentos del Departamento.

Los Gerentes Certificados de Protección de Alimentos deben ser designados para un establecimiento de servicio de alimentos únicamente y son responsables de designar a otra persona para que sea la persona a cargo cuando no esté en las instalaciones.

Para convertirse en CFPM, debe demostrar dominio de la información requerida a través de la aprobación de una prueba que forma parte de un programa acreditado que cumple con los estándares nacionales para organizaciones que certifican individuos, como la Conferencia del Instituto Nacional Estadounidense de Estándares para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP), aprobada por proveedor Certificación FMC® Food Managers por EduClasses®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

El estado de Hawái exige que la persona a cargo de un establecimiento de alimentos demuestre conocimientos básicos sobre seguridad alimentaria completando con éxito un programa de seguridad alimentaria aprobado por el departamento según las Reglas Administrativas de Hawái (HAR) § 11-50-20(c). Esto incluye el programa del Instituto Nacional Estadounidense de Estándares (ANAB-CFP).

Para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM), las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

Idaho exige que los establecimientos de alimentos tengan al menos un Gerente de Protección de Alimentos Certificado (CFPM) para cualquier establecimiento con un alto riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. No es necesario que este gerente esté en las instalaciones durante todo el horario de atención. El CFPM es responsable de la capacitación en seguridad alimentaria y debe designar un responsable (PIC) que estará presente durante todos los turnos.

Para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM), las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos ANAB-CFP de un proveedor aprobado por ANAB, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

Los establecimientos de alimentos del estado de Indiana deben tener una persona con una “certificación de manipulador de alimentos” que sea responsable durante todas las horas de funcionamiento, incluso si no está presente según el Departamento de Salud del Estado de Indiana (ISDH) 410IAC 7-22.

En Indiana, una "certificación de manipulador de alimentos" tiene los mismos requisitos que un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) y debe completar con éxito un programa acreditado por ANAB-CFP de un proveedor aprobado por ANAB, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®.

Puede encontrar más información en el Departamento de Salud del Estado de Indiana (ISDH).

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

El estado de Iowa exige que los establecimientos de alimentos tengan al menos un Gerente de Protección de Alimentos Certificado (CFPM) según IAC § 31.1(2).

Para convertirse en un Gerente Certificado de Protección de Alimentos, debe completar con éxito un examen aprobado por ANAB-CFP de un proveedor acreditado de ANAB, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

El estado de Kansas exige que los establecimientos de alimentos tengan gerentes con una Certificación de Gerente de Protección de Alimentos en las instalaciones durante todas las horas de operación y que estén disponibles durante las inspecciones. El Gerente Certificado de Protección de Alimentos debe poder demostrar conocimiento de la seguridad alimentaria con respecto a la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos, los requisitos del código y los principios HACCP. Obtenga más información consultando las leyes, los reglamentos y el código de seguridad alimentaria y alojamiento de Kansas.

Un Gerente Certificado de Protección de Alimentos puede demostrar este conocimiento al aprobar con éxito un programa acreditado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI - Conferencia para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP) para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM). Para convertirse en un gerente certificado de protección de alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC® Food Managers Certification de EduClasses®.

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.

El estado de Kentucky requiere que un establecimiento de alimentos tenga al menos una persona que sea un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) que haya aprobado con éxito un examen acreditado por ANAB-CFP de un proveedor ANAB aprobado, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses® para Conviértase en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM).

Kentucky sigue el Código Alimentario de la FDA de 2013 con disposiciones adicionales al reemplazar el Subpárrafo 2-102.11(B) del Código Alimentario de la FDA por “Ser un gerente certificado de protección de alimentos que haya demostrado competencia en la información requerida al aprobar una prueba que sea parte de un programa acreditado o clase del departamento de salud local que aborda los problemas de seguridad alimentaria descritos en 2-102.11(C) del código alimentario de la FDA de 2013”.  Obtenga más información sobre el código alimentario de Kentucky.

Kentucky también requiere que una persona a cargo (PIC) demuestre conocimientos sobre seguridad alimentaria durante las inspecciones que incluyen conocimientos sobre la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, el código alimentario de Kentucky y los principios de HACCP. Una persona a cargo (PIC) puede adquirir este conocimiento al aprobar con éxito un programa acreditado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI - Conferencia para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP), como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®, para convertirse en Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM). "

Asegúrese siempre de consultar con su departamento de salud local para conocer cualquier requisito adicional de capacitación y certificación.
 

"The California Senate Bill No. 602 requires food facilities, except temporary food facilities, to have an owner or employee who has successfully passed an approved and accredited food safety certification examination from an accredited food protection manager certification organization, except as specified."

What is a Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate?
"A Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate is required for the owner or an employee of a food facility that prepares, handles, or serves non-prepackaged, potentially hazardous food.

There shall be at least one CFPM person at each food facility.
The CFPM certificate is obtained after attending a food safety training course and passing an examination from an accredited organization.
A list of Accredited Organizations can be found at the www.ansi.org"

FMC^® Food Managers Certification is an accredited ANAB-CFP (ANSI-accredited) CFPM program, therefore it is fully accepted by Los Angeles County California Health Department

El Estado de Luisiana, según LAC 51: XXIII.305, exige que cada establecimiento de alimentos tenga un "certificado de seguridad alimentaria" emitido al propietario o a un empleado designado por el Departamento de Salud de Luisiana (LDH).

Para recibir un “Certificado de seguridad alimentaria”, debe completar un curso de gerente de seguridad alimentaria de 8 horas. El curso de capacitación para gerentes de seguridad alimentaria debe ser aprobado por el Departamento de Salud de Luisiana (LDH).

Una vez que haya completado su capacitación, se le pedirá que apruebe con éxito un programa acreditado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI - Conferencia para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP), como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®".

Según el Código de Alimentos del Programa de Protección de Alimentos de Massachusetts de 2013 fusionado con 105 CMR 590 2-1011.11 Asignación:

"(B) Además de las disposiciones en FC 2-101.11(A), cada establecimiento de alimentos deberá emplear al menos una persona a cargo que será un gerente o supervisor en el sitio y tendrá al menos 18 años de edad y que al ser un certificado El gerente calificado de protección de alimentos ha demostrado competencia en la información requerida al aprobar un examen de certificación que es parte de un programa acreditado reconocido por el Departamento. "

Massachusetts reconoce a ANAB-CFP por sus programas de Gerente Certificado de Protección de Alimentos que brindan exámenes CFPM.  Por lo tanto, FMC® es aceptado como proveedor para la Certificación de Gerente de Alimentos en Massachusetts.

The Missouri Department of Health & Senior Services (DHSS) requires the person in charge (PIC) to be demonstrat knowledge about:

• Foodborne illness prevention
• Hazard Analysis
• Critical Control Point (HACCP) principles
• Missouri Food Code
• Train and monitor staff

Always be sure to check with your local health department for any additional training and certification requirements.

 Per the Nebraska Food Code: 

"(1) "Accredited program" means a food protection manager certification program that has been evaluated and listed by an accrediting agency as conforming to national standards for organizations that certify individuals.

2-102.20 Food Protection Manager Certification. (A) A PERSON IN CHARGE who demonstrates knowledge by being a FOOD protection manager that is certified by a FOOD protection manager certification program that is evaluated and listed by a Conference for Food Protection-recognized accrediting agency as conforming to the Conference for Food Protection Standards for Accreditation of FOOD Protection Manager Certification Programs is deemed to comply with ¶2- 102.11(B)."

FMC® Food Managers Certification, FoodManagersCertification.com is an ANAB-CFP accredited program so it is fully accepted in the State of Nebraska.

Tacoma-Pierce County Health Deparment's regulationsconcerning CFPM, Certified Food Protection Manager, states, "Starting March 1, 2023, most food establishments need at least 1 employee with a Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate.

The CFPM does not always need to be present. But, a copy of a valid certificate must be available during inspection. CFPMs make sure each person in charge is trained and able to control food safety in the establishment.

You must take one of the ANSI-accredited trainings approved by the state and pass a test to become a CFPM. You can take one of the online trainings or an in-person CFPM training at the Health Department. Choose the best option for your needs."

FMC^® Food Managers Certification is an accredited ANAB-CFP (ANSI-accredited) CFPM program, therefore it is fully accepted by Tacoma-Pierce County Health Department.

Según la regulación que rige la certificación de administradores de alimentos en Texas, se encuentra en la Sección 25 TAC §229.176 del Código Administrativo de Texas (TAC). Esta sección se incluye en el Título 25, Servicios de salud, Parte 1, Departamento de Servicios de Salud del Estado, Capítulo 229, Alimentos y medicamentos, Subcapítulo K, Establecimientos de alimentos de Texas.

Para obtener la certificación como administrador de alimentos en Texas, las personas deben aprobar con éxito:

• Certificación FMC^® Food Managers, este examen del Programa de Gerentes de Alimentos Certificados ANAB-CFP. El examen ANAB-CFP puede ser supervisado a través de los centros de pruebas de Prometric, supervisado de forma remota a través de Prometric ProProctor o mediante un supervisor in situ aprobado de EduProctor.  Certificación FMC Food Managers El examen ANAB-CfP es reconocido a nivel nacional donde se acepta el programa. Haga clic aquí para inscribirse ahora.
   
• FMC® Food Manager Classes, Texas.FoodManagerClasses.com, examen aprobado por el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas (DSHS), que es válido solo en Texas y no es un examen supervisado.

Según la ley estatal de Texas, es obligatorio que cada establecimiento de alimentos tenga presente al menos un administrador de alimentos certificado.

Además, todos los demás empleados que manipulen alimentos en estos establecimientos deben recibir capacitación acreditada para manipuladores de alimentos. El DSHS de Texas estipula que este programa de capacitación debe abarcar un mínimo de dos horas de material. Dentro de los 60 días posteriores al inicio del empleo, los empleados que interactúan con alimentos no empaquetados, equipos alimentarios, utensilios o superficies que entran en contacto con alimentos deben completar el programa de certificación de manipulador de alimentos.

Per the US Department of Agriculture, National Agricultural Library, “No data has been reported on the Food Code status in American Samoa.” We suggest you contact the American Samoa Department of Health (ASDOH) for regulations pertaining to Food Protection Manager Certification in your area.

Guam has adopted the 2005 FDA Food Code. The 2005 FDA Food Code states:

"Based on the RISKS inherent to the FOOD operation, during inspections and upon request the PERSON IN CHARGE shall demonstrate to the REGULATORY AUTHORITY knowledge of foodborne disease prevention, application of the HAZARD Analysis and CRITICAL CONTROL POINT principles, and the requirements of this Code. The PERSON IN CHARGE shall demonstrate this knowledge by:

(A) Complying with this Code by having no violations of
CRITICAL ITEMS during the current inspection;

(B) Being a certified FOOD protection manager who has
shown proficiency of required information through passing a
test that is part of an ACCREDITED PROGRAM; or

(C) Responding correctly to the inspector's questions as they
relate to the specific FOOD operation." 

FMC® Food Managers Certification FoodManagersCertification.com is an ANSI-CFP (ANAB-CFP) accredited program for Food Protection Manager Certification.

 Per the Maine Division of Enviornmental and Community Health, "Every eating establishment, with some exemptions, must employ or engage a Certified Food Protection Manager (CFPM). This requirement was adopted in the Rules Relating to the Administration and Enforcement of Establishments Regulated by the Health Inspection Program amended October 10, 2018. A valid CFPM certificate must be included with the license application for all new establishments and changes of ownership. This requirement is in addition to all other CFPM requirements in the Maine Food Code. A CFPM must be hired within 60 days of the departure of the last CFPM leaving employment. Eating establishments must post the CFPM certificates in a conspicuous area and the certificate must be made available to the Department upon request. Learn more about our CFPM Courses (PDF)." FMC^® Food Managers Certification, FoodManagersCertification.com, is an accredited ANAB-CFP program.

Según Michigan Agriculture & Rural Development, "Muchos establecimientos de alimentos de Michigan deben emplear al menos un administrador de alimentos certificado. Para obtener la certificación, debe aprobar un examen acreditado a nivel nacional ANSI/CFP una vez cada 5 años. Para prepararse para el examen, la mayoría de las personas toman un Los exámenes de clase (en persona o en línea) o de autoestudio son supervisados ​​y deben realizarse en un sitio de pruebas aprobado o al final del curso por un instructor aprobado."

Certificación FMC® Food Managers, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP por lo que es totalmente aceptado en el estado de Michigan.

Según el Departamento de Salud de Minnesota, "Si nunca ha sido un CFPM de Minnesota:

1. Asistir a un curso de formación y aprobar un examen aprobado.
2. Envíe por correo la solicitud inicial, el certificado del examen y la tarifa de $35 a MDH, PO Box 64495, St. Paul, MN 55164-0495.
3. Solicite el CFPM inicial no más de 6 meses después de aprobar el examen.

Exámenes aprobados

Los solicitantes de la certificación inicial deben presentar prueba de que han aprobado un examen de una organización acreditada por el Programa de Acreditación ANSI-CFP."

Certificación de gerentes de alimentos FMC®, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP (ANSI-CFP) para la certificación de gerentes de protección de alimentos.

Según el Departamento de Salud del Estado de Mississippi, "se requiere un administrador de alimentos certificado en todas las instalaciones de alimentos. Puede encontrar una lista de cursos aprobados para la certificación de administrador de protección de alimentos acreditado por ANSI (ANAB) visitando anabpd.ansi.org."

Certificación de gerentes de alimentos FMC® FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANSI-CFP (ANAB-CFP) para la certificación de gerentes de protección de alimentos. 

Según el Departamento de Salud Pública y Servicios Humanos de Montana, "Montana reconoce la certificación de programas acreditados por ANSI-CFP. Si bien estos programas ofrecen muchas certificaciones, el estado de Montana solo exige la certificación de administrador de alimentos".

Certificación de gerentes de alimentos FMC®, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP (ANSI-CFP) para la certificación de gerentes de protección de alimentos.

Según la página de Capacitación y educación de la División de Salud Pública y Conductual de Nevada (DPBH) del Departamento de Salud y Servicios Humanos: Establecimientos de alimentos:

"REQUISITOS: Tenga en cuenta que solo se aceptará la capacitación de gerente de protección de alimentos certificado y acreditado por ANSI según NAC 446.052. Consulte el aviso de capacitación en seguridad de los alimentos a continuación".

Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos del Estado de Nevada, "El 18 de diciembre de 2013, la Junta Estatal de Salud aprobó cambios radicales en las regulaciones alimentarias que se utilizan para regular los establecimientos de alimentos en el Estado de Nevada. Las nuevas regulaciones requieren que haya una persona a cargo del establecimiento de alimentos en todo momento y además que la persona a cargo ha tomado y aprobado con éxito un curso aprobado de gestión de seguridad alimentaria o puede demostrar de otra manera conocimiento de los principios de seguridad alimentaria a la autoridad reguladora".

En el Distrito de Salud del Sur de Nevada (SNHD), DSBWorldWide, inc. dba EduClasses® es reconocido por nuestro programa de certificación FMC Food Managers como proveedor de emisión de tarjetas de Certified Food Safety Manager.

En la página CFPM de Salud Pública del Norte de Nevada:

"Q2. ¿Cómo obtengo un certificado CFPM aprobado por NNPH?

A. Para obtener la certificación de gerente de protección de alimentos en el condado de Washoe, una persona debe aprobar un examen de certificación de seguridad alimentaria y recibir un certificado de una de las siguientes organizaciones de certificación acreditadas, o de un programa desarrollado por una de estas organizaciones, reconocido por la Conferencia para la Protección de los Alimentos (PPC)"

La certificación FMC® Food Managers, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP, por lo que es totalmente aceptado en el estado de Nevada, el distrito de salud del sur de Nevada y la salud pública del norte de Nevada. 

Según el Departamento de Salud y Servicios Humanos de New Hampshire, "Al menos un CFPM debe estar presente en todo momento cuando los empleados de alimentos estén preparando alimentos. Los establecimientos de alimentos que tienen al menos un CFPM en su personal no estarán obligados a tener el CFPM presente durante las horas de operación cuando no se están preparando alimentos o cuando la preparación de alimentos se limita a recalentar alimentos preparados comercialmente o alimentos listos para comer;

Los establecimientos de alimentos que tienen 5 empleados de alimentos o menos en servicio deben tener solo un gerente de protección de alimentos certificado en su personal que esté disponible, aunque no se requiere que esté presente, durante todas las horas de operación".

Según el documento de preguntas frecuentes de New Hampshire:

"P5. ¿Cómo se convierte uno en CFPM? A. Para obtener la certificación de gerente de protección de alimentos, una persona debe aprobar un examen de certificación de seguridad alimentaria y recibir un certificado de una de las siguientes organizaciones de certificación acreditadas o de un programa. desarrollado por una de estas organizaciones, reconocida por la Conferencia para la Protección de Alimentos (CFP). Puede encontrar una lista actualizada de programas acreditados en ANAB - ANSI National Accreditation Board".

Para convertirse en un gerente certificado de protección de alimentos, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC® Food Managers Certification de EduClasses®.

Según la información del Programa de Protección de Alimentos de Nueva Jersey del Departamento de Salud de Nueva Jersey, dice: "Solo se aceptan certificados de Gerente de Protección de Alimentos emitidos por organizaciones acreditadas de Nueva Jersey. Todas las organizaciones acreditadas de Nueva Jersey se enumeran a continuación. Certificados de Gerente de Protección de Alimentos emitidos por cualquiera de Las organizaciones acreditadas a continuación se aceptan igualmente como prueba de credencial."

La certificación FMC® Food Managers, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP y ha sido aceptado por el estado de Nueva Jersey.

Según la página del Programa de Alimentos del Departamento de Medio Ambiente de Nuevo México, establece que "Al menos un empleado en cada establecimiento de alimentos permitido que tenga responsabilidad de supervisión y gestión y tenga autoridad para dirigir y controlar la preparación y el servicio de alimentos debe ser un Gerente Certificado de Protección de Alimentos de un programa acreditado". ." FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP.

Según el Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York, "el artículo 20-C de la Ley de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York fue modificado recientemente para establecer un requisito de certificación de educación sobre seguridad alimentaria para ciertas tiendas minoristas de alimentos que preparan alimentos en las instalaciones.

Las enmiendas requieren, con ciertas excepciones para establecimientos pequeños, que cada tienda minorista de alimentos que solicite una licencia de establecimiento de procesamiento de alimentos proporcione evidencia de que se ha reconocido que un individuo dentro de la tienda ha completado un programa aprobado de educación sobre seguridad alimentaria. Se requiere que la solicitud de licencia vaya acompañada de documentación que demuestre que se ha cumplido con este requisito de educación sobre seguridad alimentaria. En la mayoría de los casos, esta documentación será un certificado que indique que una persona en un puesto de gestión o control ha asistido a un curso aprobado. El incumplimiento de los requisitos educativos resultará en la denegación de la licencia de procesamiento de alimentos."

Los candidatos a gerentes de alimentos de Nueva York deben completar la capacitación en seguridad alimentaria aprobada por el NYSDAM o, si se encuentra en la ciudad de Nueva York, recibir capacitación y certificación de New York City Health.

Sin embargo, si está empleado y quieren que tome un programa acreditado por ANAB-CFP (ANSI), regístrese para obtener la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC®.

Según las Reglas que rigen la protección de alimentos y el saneamiento de establecimientos de alimentos, 15A NCAC 18A .2600, establece: "Al menos un empleado que tenga responsabilidad de supervisión y gestión y la autoridad para dirigir y controlar la preparación y el servicio de alimentos deberá ser un empleado certificado en protección de alimentos". gerente que ha demostrado competencia en la información requerida al aprobar una prueba que forma parte de un programa acreditado por el Instituto Nacional Estadounidense de Estándares (ANSI).

Certificación FMC® Food Managers, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado (ANSI)-ANAB-CFP, por lo que es totalmente aceptado en el estado de Carolina del Norte.

 Según el North Dakota Department of Health & Human Services, establece:

"Un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) es una persona que tiene responsabilidad de supervisión o gestión sobre la preparación o servicio de alimentos, capacitación del personal y que ha demostrado conocimiento de las normas de seguridad alimentaria mediante la aprobación de una prueba de certificación de un programa acreditado reconocido.

Aunque se recomienda que los establecimientos de alimentos que operan en Dakota del Norte tengan al menos un empleado con responsabilidad de supervisión o gestión certificado, el CFPM no es un requisito del Código Alimentario de Dakota del Norte

Es posible que se requiera una certificación de administrador de alimentos según la ordenanza del código alimentario local y los requisitos locales. Comuníquese con su unidad de salud pública local para obtener información adicional.

Cómo convertirse en un CFPM
Aprobar un examen de certificación según lo indicado por uno de los siguientes programas acreditados de certificación de gerentes de protección de alimentos reconocidos:

ANSI-CFP Accreditation Program (Accredited) CFPM Trainings" 

Certificación FMC Food Managers, FoodManagersCertification.com es una accredited program. 

Según el Departamento de Salud de Ohio, "A partir del 1 de marzo de 2017, cada operación de servicio de alimentos y establecimiento minorista de alimentos de nivel de riesgo III y nivel de riesgo IV debe tener al menos un empleado con responsabilidad de supervisión y gestión y la autoridad para dirigir y controlar los alimentos. preparación y servicio que ha obtenido la Certificación de Gerente de Ohio en protección de alimentos."

Según el Departamento de Salud del Estado de Oklahoma, Title 310 Chapter 257 respecto a los Establecimientos de Servicio de Alimentos, señala: "Con base en los riesgos de enfermedades transmitidas por alimentos inherentes a la operación de alimentos, durante las inspecciones y previa solicitud el responsable deberá demostrar a la autoridad reguladora conocimientos sobre prevención de enfermedades transmitidas por alimentos, aplicación del Análisis de Peligros Críticos Principios de los Puntos de Control y los requisitos de este Capítulo. El responsable deberá demostrar este conocimiento mediante:

(1) Cumplir con este Capítulo; al no tener violaciones críticas durante la inspección actual; o

(2) Ser un gerente certificado de protección de alimentos que haya demostrado dominio de la información requerida al aprobar una prueba que sea parte de un programa acreditado; o

(3) Responder correctamente a las preguntas del inspector en lo que se refiere a la operación alimentaria específica."

Certificación FMC de Gerentes de Alimentos, FoodManagersCertificaiton.com is an programa acreditado. 

Según la Autoridad de Salud de Oregón, "En general, la ley de Oregón no exige la certificación de gerente de alimentos. Sin embargo, proporcionará a los gerentes un conocimiento profundo de las prácticas adecuadas de seguridad alimentaria para su uso en sus instalaciones. Otro beneficio de la capacitación de gerentes de alimentos es que las instalaciones con un administrador de alimentos certificado como persona a cargo (PIC) cumplirán con el requisito de demostración de conocimiento en las Reglas de Sanidad de Alimentos de Oregón, OAR 333-150-0000, Capítulo 2. Las opciones de certificado de administrador de alimentos en línea deben ser Acreditado por ANSI-CFP"

La certificación FMC Food Managers, FoodManagersCertification.com, es un programa acreditado de gerente de alimentos certificado por ANAB-CFP (ANSI-CFP). 

Según el Departamento de Agricultura de Pensilvania, Ley de Certificación de Empleados de Alimentos del Departamento de Agricultura de Pensilvania, 3 Pa C.S.A. 6501 – 6510, vigente a partir del 22 de enero de 2011, requiere que un empleado por instalación de alimentos con licencia obtenga una certificación de administrador de alimentos reconocida a nivel nacional. Los programas de exámenes nacionales son aquellos que han sido aprobados por ANAB (Junta Nacional de Acreditación de ANSI) utilizando los estándares de gerentes de protección de alimentos certificados de la Conferencia de Protección de Alimentos." 

Certificación FMC® Food Managers, FoodManagersCertification.com es un programa acreditado por ANAB-CFP por lo que es totalmente aceptado en el estado de Pensilvania.

Puerto Rico has adopted the 2022 FDA Food Code. The 2022 FDA Food Code states: "The PERSON IN CHARGE shall be a certified FOOD protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an ACCREDITED PROGRAM." 

FMC^® Food Managers Certification FoodManagersCertification.com is an ANSI-CFP (ANAB-CFP) accredited program for Food Protection Manager Certification.

Según el Departamento de Salud del Estado de Rhode Island, establece que los Gerentes de Seguridad Alimentaria deben "aprobar el examen nacional y renovar su certificación estatal cada 5 años. El examen puede realizarse en línea o en otro estado administrado bajo condiciones seguras dentro de los últimos 12 meses". Si la certificación de gerente de seguridad alimentaria ha caducado durante más de seis meses, deberá volver a realizar el curso de 8 horas y aprobar el examen antes de poder obtener la nueva certificación.

Para convertirse en un administrador de alimentos certificado, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC® Food Managers Certification de EduClasses®.

Según el Reglamento 61-25, Establecimientos minoristas de alimentos, "Al menos un empleado que tenga responsabilidad de supervisión y gestión, la autoridad para dirigir y controlar la preparación y el servicio de alimentos, la capacidad de hacer cumplir las políticas de salud de los empleados y una presencia frecuente en las instalaciones será un Gerente certificado de protección de alimentos que ha demostrado dominio de la información requerida al aprobar una prueba que es parte de un programa acreditado". FoodManagersCertification.com es un programa acreditado. 

Según el South Dakota Department of Health, "Administrative Rules of South Dakota 44:02:07:03 para tener al menos una persona en el personal que haya aprobado un programa de certificación y capacitación en servicio de alimentos de 8 horas."

Para convertirse en un administrador de alimentos certificado, las personas deben aprobar un examen de certificación de gerente de protección de alimentos de un proveedor aprobado por ANAB, como FMC® Food Managers Certification de EduClasses®.

Tennessee requiere que una persona a cargo (PIC) demuestre conocimientos sobre seguridad alimentaria al aprobar con éxito un programa acreditado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI - Conferencia para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP), como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC® de EduClasses®, para convertirse en un Certificado de Protección de Alimentos. Gerente (CFPM).

Per the US Department of Agriculture, National Agricultural Library, “No data has been reported on the Food Code status in the Northern Mariana Islands.” We suggest you contact the Commonwealth Healthcare Corporation (CHCC) for regulations pertaining to Food Protection Manager Certification in your area.

The United States Virgin Islands has adopted the 2022 FDA Food Code. The 2022 FDA Food Code states: "The PERSON IN CHARGE shall be a certified FOOD protection manager who has shown proficiency of required information through passing a test that is part of an ACCREDITED PROGRAM."

FMC® Food Managers Certification FoodManagersCertification.com is an ANSI-CFP (ANAB-CFP) accredited program for Food Protection Manager Certification.

 Según la Oficina de Reglas Administrativas de Utah, 26B-15a-106, establece:

"Antes de que una persona pueda administrar un establecimiento de servicios de alimentos como gerente certificado de seguridad alimentaria, esa persona deberá presentar la documentación en el formato prescrito por el departamento al departamento de salud local correspondiente indicando una puntuación aprobatoria en un examen aprobado por el departamento. Para continuar administrando un establecimiento de servicio de alimentos, un gerente certificado de seguridad alimentaria
deber:

1. (a) completar con éxito, cada tres años, los requisitos de renovación establecidos por las normas del departamento que sean consistentes con los requisitos de certificación originales; y
    
2. (b) presentar la documentación dentro de los 30 días posteriores a la finalización de los requisitos de renovación al departamento de salud local correspondiente."

El Departamento de Salud de Virginia (VDH) afirma en su página de Gerente Certificado de Protección de Alimentos que, "Como se especifica en 12VAC5-421-55 de las Regulaciones de Alimentos de Virginia, los establecimientos de alimentos (incluidos los establecimientos de alimentos temporales) deben tener al menos un empleado con funciones de supervisión y administración. responsabilidad y autoridad para dirigir y controlar la preparación y servicio de alimentos quien es un Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM).".

Además, con respecto a los programas de certificación de gerentes de protección de alimentos aceptados, VDH continúa diciendo: "VDH reconoce los siguientes programas de certificación de gerentes de protección de alimentos acreditados a través de la Conferencia de Protección de Alimentos (CFP). ANSI mantiene una lista de organizaciones acreditadas por CFP."  

Este estado indica claramente que FMC^® es un programa aceptado de Certificación de Gerente de Protección de Alimentos.

The organizations in Florida that approve Certified Food Safety Manager programs are:

• Florida Department of Business & Professional Regulation Hotels and Restaurants - Food Service Manager Certification page lists the approved and accepted Food Manager Certification Testing Accredited Examination Programs, www2.myfloridalicense.com/hotels-restaurants/food-lodging/food-manager/.  EduClasses FMC Food Managers Certification is on the list as an accredited Food Manager Certification program provider.
• Florida Health, www.floridahealth.gov/environmental-health/food-safety-and-sanitation/food-manager.html
  EduClasses FMC Food Managers Certification is an approved Certified Food Safety Manager program listed on the Florida Health Food Manager Certification list as "DSBWorldWide, Inc. DBA EduClasses" which links to EduClasses.  
   

Según el Código de establecimientos de servicios de alimentos minoristas del Departamento de Salud de Vermont, debe haber una persona a cargo presente en todo momento en un establecimiento de alimentos cuando esté abierto.

FMC® es la opción perfecta para obtener su certificación de Gerente Certificado de Protección de Alimentos para Vermont.

West Virginia's Food Safety Information Resources indican que siguen el Código Alimentario de la FDA 2013. 

El Departamento de Salud de Virginia Occidental también permite que todos los cursos de administrador de alimentos certificados por ANAB-CFP sean aceptados dentro del estado.  Esto indica que la Certificación FMC^® Food Managers es un programa totalmente aceptado en West Virginia.

Virginia Occidental también indica que otorga a los departamentos de salud locales la responsabilidad de confirmar y gestionar las inspecciones y permisos.  Consulte con su departamento de salud local sobre cualquier otro requisito que pueda tener.

Los requisitos de administración de alimentos de Wisconsin indican: "La mayoría de los establecimientos de alimentos autorizados deben tener al menos un gerente u operador certificado en prácticas de protección de alimentos. La certificación es obligatoria para la mayoría de los establecimientos de alimentos, pero no para todos. El nuevo código alimentario permite una exención en las siguientes situaciones: establecimientos minoristas de alimentos preenvasados ​​(comidos y no alimentarios), cuando solo manipulan frutas o productos agrícolas frescos; y los operadores de establecimientos minoristas de alimentos transitorios solo están exentos de este requisito. Contar con un responsable de protección de alimentos certificado

Para cumplir con los requisitos reglamentarios, el personal requerido debe publicar el certificado del examen, realizado en los últimos 5 años, a la vista del público y disponible para su revisión por parte del personal de inspección. Los pequeños operadores deberán publicar el certificado de finalización del curso. 

El operador o administrador de un establecimiento nuevo o en proceso de cambio de operador deberá contar con un administrador de alimentos con la credencial correspondiente dentro de los primeros 90 días posteriores a su apertura. Con la excepción de los pequeños operadores, todos los administradores de alimentos deben realizar y aprobar un examen aprobado cada cinco años. Los pequeños operadores que tienen 5 o menos manipuladores de alimentos que tienen un gerente de alimentos que ya ha tomado el examen de certificación completo y está renovando dentro de los 90 días posteriores a la fecha de vencimiento de su credencial de gerente de alimentos certificado inicial pueden usar la Seguridad Alimentaria para Pequeños Operadores (Recertificación) curso para cumplir con el requisito. Cualquier administrador de alimentos cuya credencial no se renueve dentro de los 90 días posteriores a la fecha de vencimiento deberá realizar y aprobar un examen aprobado."

Además, según el Código de Alimentos de Wisconsin, los Establecimientos de Alimentos señalan que "LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS que cumplan con los requisitos de aplicabilidad especificados en § 12-101.11 deben emplear al menos una persona que sea un administrador de alimentos certificado que posea un certificado válido de prácticas de protección de alimentos como se requiere en art. 97.33 (1r), Estadísticas.". 

La Certificación de Gerente de Alimentos FMC es un examen de Certificación de Gerente de Alimentos acreditado por ANSI (ANAB-CFP); por lo tanto, está aceptado en Wisconsin según el Código Alimentario de Wisconsin.

Según la Regla de Alimentos de Wyoming, la persona designada como "persona a cargo" debe demostrar comprensión de:

1. Prevención de enfermedades transmitidas por alimentos
2. Aplicar los principios HACCP
3. Comprender los requisitos de la regla

La Regla describe dos métodos para cumplir con este requisito. En primer lugar, se puede responder eficazmente a las consultas del inspector relacionadas con el establecimiento de servicio de alimentos o la planta procesadora en particular.

Alternativamente, uno puede obtener la certificación como gerente de protección de alimentos al aprobar una prueba acreditada, como la de Gerente de Protección de Alimentos Certificado Acreditado por ANAB-CFP proporcionada por la Certificación de Gerentes de Alimentos de EduClasses.

Aunque no es obligatorio a nivel estatal, ciertos condados de Wyoming imponen regulaciones más estrictas. Por ejemplo, a partir del 1 de enero de 2015, el condado de Teton exige que cada establecimiento autorizado tenga al menos un empleado con responsabilidades de supervisión y gestión certificado como gerente de protección de alimentos.

Afortunadamente, la mayoría de los establecimientos reconocen los programas acreditados por ANAB-CFP. Sin embargo, es prudente verificar los requisitos de capacitación adicionales con su departamento de salud local y su empleador. 

Bridgeport Health Department of Connecticut requires that all food service establishments have at least one certified food protection manager on staff. The state the requirements for becoming a certified food protection manager in Connecticut include:

• Completion of an approved food safety training program that is at least eight hours in length.
• Passing an approved food protection manager certification exam with a score of 75% or higher.
• Renewing certification every five years by completing an approved recertification course or exam.

FMC^® Food Managers Certification is marked as approved exam provider on the Bridgeport Health Department Approved Exam Provider list.

Según DC Health, "De acuerdo con el Código de Alimentos del Distrito de Columbia, § 203 del Título 25-A de las Regulaciones Municipales del Distrito de Columbia, la División de Alimentos aceptará un certificado nacional de administrador de alimentos por un período de tres (3) años. desde la fecha del examen"

El Distrito de Columbia también exige que el administrador de alimentos certificado:

• Aprobar un programa CFPM acreditado por ANAB-CFP y aprobado por DC, como la Certificación de Gerentes de Alimentos FMC®,
• Luego debe enviar una solicitud en línea, proporcionar su certificado nacional de haber aprobado el examen de certificación final y un pago de $35. Las tarjetas de identificación tienen una validez de tres (3) años a partir de la fecha del examen.
• Para obtener una tarjeta CFPM de reemplazo emitida por DC Health, debe enviar una solicitud en línea y un pago de $15. Se emitirán cédulas de identidad reemplazadas o duplicadas con la fecha de vencimiento vigente."

Per the Oklahoma City's Health Departments web site, "All food establishments operating in the following municipalities (Del City, Midwest City, Nichols Hills, Oklahoma City, Spencer, Harrah, The Village, and Warr Acres) are required to have at least one on-site Nationally Certified food protection manager (CFM) who is a person in charge if they prepare, handle, or serve unpackaged Time/Temperature Control for Safety Food (TCS). The CFM shall successfully pass an American National Standards Institute – Council for Food Protection (ANSI-CFP) accredited food protection manager Certification Examination."  

ANSI-CFP is now known as ANAB-CFP.

They go on to say, "Food facilities exempt from this requirement include: Temporary Food Facilities, prepackaged Ice cream trucks, farmers’ Market Vendors, and produce stands selling only uncut produce, and any food facility selling only commercially prepared prepackaged food.

All employees at exempt food facilities, however, must be able to demonstrate to OCCHD an adequate knowledge of food safety principles related to their specific duties at the facility.

The certification is valid for five (5) years from the date of the examination. Upon expiration, the CFM must be recertified by passing an ANSI-CFP accredited Food Protection Manager Certification Examination. The CFM must pass the exam before the expiration of their certificate."

Furthermore, "At least one employee in each food service establishment is required to have a Food Protection Manager Certificate. This employee must be able to train other employees on safe food handling practices. This employee is expected to be present in the facility on a regular basis.

Changes to Oklahoma City municipal ordinance involving Food Protection Manager Requirements.

Oklahoma City will continue to require at least one employee in each establishment to have a Food Protection Manager Certification. This certification must come from one of the exams approved by the American National Standards Institute (ANSI) – Conference for Food Protection. The change that has occurred is the employee is no longer required to bring the certificate and register it with the Health Department. The original certificates must be posted in the food establishments and will be recognized for five (5) years. If you have any other Food Protection Manager questions, please contact the Food Education Coordinator."

FMC Food Managers Certication at www.foodmanagerscertification.com is an ANAB-CFP (formerly ANSI-CFP) Accredited exam with online food manager training.