Manual del Candidato

Food Managers Certification
Candidate’s Manual



Certificación del Examen de Gerente Certificado de Protección de Alimentos
Desarrollado y Administrado Electrónicamente
Por EduClasses^® dba Certificación de Gerentes de Alimentos
para el Programa de Certificación de Gerentes de Alimentos
www.FoodManagersCertification.com

 

Copyright^© 2017-2023 by DSBWorldWide, Inc. dba EduClasses®. Reservados todos los derechos.  Ninguna parte de este documento puede reproducirse de ninguna forma, incluida la copia o grabación, sin el permiso por escrito de DSBWorldWide, Inc.

 

Introducción

Este programa de certificación del examen de Gerente Certificado de Protección de Alimentos, Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC), está acreditado a través de la Conferencia de la Junta Nacional de Acreditación de ANSI para la Protección de Alimentos (ANAB-CFP).

Nuestro examen de certificación de Gerente certificado de protección de alimentos (CFPM) de FMC garantiza que un candidato que complete con éxito el examen y reciba una certificación, identificada al aprobar el examen, de que es capaz de identificar las medidas adecuadas de seguridad alimentaria, las regulaciones aplicables y las técnicas para mantener la seguridad alimentaria en el entorno que los rodea.  Podrán reconocer las preocupaciones sobre la seguridad alimentaria e implementar medidas correctivas y preventivas apropiadas, cuando sea necesario.

Programa de Gerente Certificado de Protección de Alimentos de la Junta Nacional de Acreditación ANSI (ANAB-CFP)

Este Programa de Certificación CFPM está acreditado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI (ANAB-CFP).  Nuestro sitio figura en la sección Organismos de certificación acreditados del Programa de administrador de alimentos certificado de la Junta Nacional de Acreditación de ANSI - Grupo de establecimientos de alimentos, que se puede ver visitando  https://www.ansi.org/Accreditation/credentialing/personnel-certification/food-protection-manager/ALLdirectoryListing?menuID=8&prgID=8&statusID=4.   

Beneficios del FMC Certified Food Protection Manager (CFPM) 

Los beneficios de este Programa de Examen de Certificación CFPM son que refuerza la demostración del candidato de conocimientos, habilidades y capacidades relacionados con la seguridad y el servicio de los alimentos.  Más importante aún, al ser un programa de Gerente de Protección de Alimentos Certificado Acreditado por ANAB-CFP, nuestro certificado es válido a nivel nacional.  Además, cuando el examen se complete con éxito, los candidatos tendrán la opción de imprimir el certificado de Gerente Certificado de Protección de Alimentos (CFPM) de FMC de inmediato.  En cualquier momento antes de la fecha de vencimiento de su certificado FMC CFPM, el candidato puede iniciar sesión en su cuenta e imprimir copias de su certificado FMC CFPM.  El certificado FMC CFPM tiene una validez de cinco años a partir de la fecha de emisión.  Consulte con su jurisdicción sanitaria local para determinar si su autoridad reguladora local reconoce el certificado con menos de cinco años y para determinar si se pueden aplicar tarifas de transferencia. 

El Examen de Gerente Certificado de Protección de Alimentos

Este examen de certificación de Gerente Certificado en Protección de Alimentos constará de setenta (70) preguntas de opción múltiple y cinco (5) preguntas piloto sin puntuación.  Los candidatos deberán completar el examen en 1,5 horas (90 minutos).   Los cronómetros de examen estarán presentes en la pantalla de la computadora durante el examen.  FMC no garantiza la aprobación del examen y cualquier reclamo de cualquier supervisor, instructor u organización de capacitación debe informarse a FMC. Los candidatos deben aprobar el examen de certificación CFPM con una puntuación aprobatoria del setenta por ciento (70%) o más para que se les acredite haber completado exitosamente el examen.  Si el examen no se completa exitosamente con una puntuación aprobatoria de setenta (70%) o más, el candidato no tendrá la oportunidad de imprimir el certificado.  Si el candidato no tiene éxito, deberá volver a comprar el examen y aprobarlo con éxito para obtener la certificación adecuada.

Una vez iniciado el examen, el candidato debe completarlo en una sesión completa.  Es extremadamente importante que el candidato tenga un período de tiempo ininterrumpido, hasta 1.5 horas (90 minutos), para completar este examen.  No se otorgarán reembolsos debido a la imposibilidad de un candidato de completar el examen en una sesión de 1.5 horas (90 minutos).

Compromiso con la Igualdad de Oportunidades

Nuestro programa está comprometido a respetar los derechos de igualdad de oportunidades, según la Comisión de Igualdad de Oportunidades en el Empleo de EE. UU., y los derechos de las personas con discapacidades, según la Ley de Estadounidenses con Discapacidades.  Programa de certificación de gerente del programa de alimentos certificado de FMC Los candidatos al examen no serán discriminados por motivos de edad, sexo, religión, raza, color, origen étnico, estado civil o discapacidad.

Elegibilidad

Los candidatos deben poseer conocimientos, habilidades y habilidades suficientes en relación con la seguridad y el servicio de los alimentos, según lo asignado a los gerentes de alimentos con responsabilidades de preparación, servicio y/o supervisión del manipulador de alimentos.  Este examen del programa de certificación FMC CFPM proporciona un método conveniente para obtener la certificación adecuada para quienes tienen suficiente experiencia en la industria alimentaria.

El Examen y la Solicitud en Línea

Para ser elegible para tomar este examen FMC CFPM, todos los candidatos con experiencia suficiente en la industria alimentaria deben completar nuestra solicitud en línea.  Todos los campos obligatorios de la solicitud en línea deberán completarse correctamente como se indica.

Sugerencias Sobre Cómo Prepararse Para El Examen

Los candidatos que tomen este examen de certificación supervisado por FMC CFPM ya deben poseer suficientes conocimientos, habilidades y habilidades en la industria alimentaria. Sin embargo, se recomienda que los candidatos actualicen sus conocimientos realizando un curso de seguridad e higiene de los alimentos antes de realizar el examen. Algunos estados exigen que usted realice un curso de capacitación aprobado antes de realizar el examen. Asegúrese de consultar con su agencia de salud local para ver si requieren capacitación antes de que usted sea elegible para realizar el examen. La preparación para el examen deberá completarse antes de comenzar el examen.  No se podrán utilizar materiales de referencia, en ningún momento, durante el examen.  Además, los candidatos no recibirán asistencia de nadie durante el examen.  

Dónde Realizar el Examen

Este examen por computadora se ofrece en todo el país y debe realizarse a través de un centro de pruebas supervisado operado por un supervisor o servicio de supervisor aprobado por la FMC. Para obtener más información sobre cómo programar su examen, simplemente visite www.FoodManagersCertification.com y siga las instrucciones.

Requisitos de Registro

Los candidatos deberán completar un formulario de registro en línea e ingresar la información requerida.  El Candidato programará el tiempo de evaluación a través de www.FoodManagersCertification.com con la organización supervisora ​​externa.  Se informará al Candidato sobre las políticas de cancelación y reprogramación. Consulte nuestra Política de privacidad en la página 10 de este documento para saber cómo se protegerá la información.

Solicitud en Línea

El candidato se registrará y completará la solicitud en línea según se le indique y sea necesario, si desea postularse para tomar este programa CFPM FMC acreditado por ANAB.  Todos los campos obligatorios se completarán como se indica.  El candidato tendrá la opción de comprar el examen de certificación FMC CFPM supervisado y acreditado por ANAB.  Una vez que el candidato haya tomado su decisión de compra, habrá completado la solicitud online.

Código de Conducta y Política de Consentimiento del Candidato

Durante el registro, el candidato deberá leer el Código de conducta y la Política de consentimiento del candidato. Una vez en el centro de pruebas, el candidato deberá indicar electrónicamente que comprende y acepta el Código de conducta y la Política de consentimiento del candidato antes de que comience la evaluación.

Código de Conducta del Candidato

Entiendo que mi integridad debe ser siempre irreprochable y me comportaré de tal manera que refleje honor a mi profesión. Daré el ejemplo para promover un ambiente de trabajo ético dentro de mi organización, industria y comunidad. Conduciré mis relaciones con clientes y compañeros de trabajo con honestidad y justicia, y desempeñaré de manera confiable las funciones requeridas por mi profesión.

• Seré sincero.
• Promoveré un espíritu de cooperación entre mis compañeros de trabajo y en todas mis relaciones laborales.
• Cumpliré con todas las leyes, normas y reglamentos aplicables relacionados con mi industria.
• Buscaré la excelencia en todos los aspectos de mi profesión.
• Practicaré el más alto nivel de seguridad alimentaria dentro de la industria y alentaré y promoveré dichas prácticas dentro de mi organización.
• Interactuaré con clientes, compañeros de trabajo, proveedores y todas las demás relaciones laborales por igual, sin importar religión, etnia, género, edad, origen nacional o discapacidad.
• No tergiversaré mis calificaciones ni las de mis asociados, ni permitiré que nadie tergiverse esas calificaciones.
• Observaré todas las leyes, normas y reglamentos relacionados con el cuidado adecuado del medio ambiente.
• Observaré todas las leyes, normas y reglamentos relacionados con la seguridad, la salud y el bienestar del público en general.
• Entiendo que mi industria está en constante evolución y me esforzaré por mantenerme actualizado y competente a medida que la industria cambie.
• Entiendo que los certificados, logotipos y marcas son propiedad de Food Managers Certification (FMC).
• Mantendré y seguiré todas las políticas y procedimientos requeridos por la Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC).

Consentimiento de Examen del Candidato

Acepto seguir las siguientes reglas de administración del examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC):

1. Entiendo que se requiere una identificación con fotografía adecuada para realizar el examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC). Entiendo que si no tengo la identificación adecuada, el administrador/supervisores del examen pueden impedirme ingresar al área del examen.
2. Entiendo que está prohibido el ingreso al área de pruebas una vez iniciado el examen. Entiendo que si llego tarde, el administrador/supervisores del examen pueden impedirme ingresar al área del examen.
3. Entiendo que el administrador/supervisores del examen en mi sitio de examen son responsables de mantener un sitio de examen seguro y pueden tomar cualquier medida razonable para la administración adecuada del examen.
4. Entiendo que comunicarme con otros examinados es una violación de las reglas de administración del examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC) y acepto no comunicarme con otras personas que estén tomando el examen.
5. Entiendo que el administrador/supervisores del examen tiene derecho a asignar asientos a todos los examinados y puede reasignarlos antes o durante el examen.
6. Reconozco que mi único propósito al realizar este examen es convertirme en Gerente de Alimentos Certificado.
7. Entiendo que es una violación de las reglas de administración del examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC) tomar cualquier material de examen del sitio del examen y acepto no hacerlo.
8. Entiendo que copiar cualquier material del examen es una violación de las reglas de administración del examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC) y acepto no hacerlo.
9. Entiendo que es una violación de las reglas de administración del examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC) dar preguntas o respuestas del examen a otras personas, y acepto no hacerlo.
10. Entiendo que es una violación de las reglas de administración del examen de Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC) traer cualquier dispositivo externo capaz de grabar sonido o material escrito al área de prueba, y acepto no hacerlo.

Por la presente reconozco y doy mi consentimiento a la confiscación por parte del administrador/supervisor de la prueba de cualquier dispositivo externo capaz de grabar sonido o material escrito, que se encuentre en mi posesión durante la administración de un examen CFPM de Certificación de Gerentes de Alimentos. Entiendo que dicho dispositivo puede enviarse a Food Managers Certification para su revisión. Entiendo que si Food Managers Certification identifica algún material relacionado con la prueba en el dispositivo, Food Managers Certification puede eliminar dichos materiales del dispositivo antes de devolvérmelo. Entiendo que cualquier dispositivo confiscado puede entregarse al personal encargado de hacer cumplir la ley para su procesamiento. Entiendo que Food Managers Certification (FMC) me devolverá cualquier dispositivo confiscado una vez que se complete su revisión o dentro de los 30 días a partir de la fecha del examen, lo que ocurra primero.

Por la presente indemnizo y eximo de responsabilidad a Food Managers Certification por cualquier reclamo relacionado con la confiscación de dicho dispositivo externo tomado en las condiciones descritas anteriormente (excepto negligencia grave o mala conducta intencional).

Entiendo que la violación de las reglas establecidas anteriormente puede resultar en la invalidación de mi puntaje de examen, la negativa a calificar mi examen, la revocación de mi certificación (sin reembolso o crédito para un examen futuro) y posibles procedimientos legales para recuperar los costos asociados. con preguntas de examen comprometidas.

Certifico que toda la información proporcionada en mi hoja de respuestas del examen de Gerente Certificado de Protección de Alimentos es verdadera y precisa a mi leal saber y entender. Si obtengo la certificación y deseo continuar obtuve la certificación como Gerente Certificado de Protección de Alimentos, entiendo que debo volver a tomar y aprobar el examen al menos una vez cada cinco años (algunas jurisdicciones o empleadores pueden requerir exámenes más frecuentes).

Programar el Examen

El Candidato puede programar el examen a nivel nacional.  El examen por computadora será supervisado por un supervisor u organización de supervisores aprobado por la FMC. El candidato programará el examen a través del servicio de programación proporcionado a través del sistema CFPM de FoodManagersCertification.com. 

Qué Llevar al Lugar del Examen

Todo lo que necesitará traer cuando venga al sitio del examen es una identificación con fotografía válida emitida por el gobierno. Las formas de identificación aceptables incluyen las siguientes:

• Licencia de conducir válida emitida por el estado
• Identificación válida emitida por el estado con fotografía.
• Pasaporte actual
• Identificación militar actual
• Documento válido de autorización de empleo del Servicio de Inmigración/Naturalización o Tarjeta de Registro de Extranjero

También debe traer su comprobante de examen si se le emitió un comprobante.

Registro en el Lugar del Examen

Servicio de Supervisor de Prometric
Cuando llegue al centro de pruebas de examen, se le pedirá que presente una prueba de identidad. También deberá traer su comprobante de examen, si se emitió un comprobante. Luego se le pedirá que firme la lista de check-in. A los candidatos que lleguen tarde o sin una identificación aceptable no se les permitirá realizar su examen, ni recibirán ningún reembolso por el examen o los honorarios de supervisión. Luego se le proporcionará un casillero seguro para guardar cualquier artículo personal, incluidos los artículos prohibidos, antes de ser acompañado al laboratorio de pruebas.

Supervisor Aprobado por la FMC
Cuando llegue al centro de pruebas de examen, se le pedirá que presente una prueba de identidad. También debe traer su código de acceso, si se emitió un código de acceso. A los candidatos que lleguen tarde o sin una identificación aceptable no se les permitirá realizar su examen, ni recibirán ningún reembolso por el examen o los honorarios de supervisión. A su llegada, se le pedirá que guarde sus pertenencias personales, incluidos los artículos prohibidos, antes de que lo acompañen a la sala de examen.

Tomar el Examen

Los candidatos tendrán la capacidad de navegar electrónicamente a través del examen.  A los candidatos se les permitirá explorar y/o revisar sus respuestas seleccionadas a cada una de las setenta (70) preguntas de opción múltiple y cinco (5) preguntas piloto sin puntuación, y podrán cambiar sus respuestas a esas respuestas antes de enviar el formulario. examen para calificación, siempre y cuando el candidato lo haga dentro de las 1,5 horas (90 minutos) permitidas y no se haya excedido el tiempo. Los cronómetros del examen estarán presentes en la pantalla de la computadora durante el examen.  Si se alcanzó, superó o se acerca a cero la cantidad máxima de tiempo, entonces el candidato no podrá revisar sus respuestas seleccionadas y/o cambiar sus respuestas.  Una vez que el cronómetro en pantalla haya llegado a cero, el candidato será notificado y saldrá automáticamente del examen en línea, independientemente de si lo completó. Se informará al candidato de la puntuación de su examen una vez que vuelva a iniciar sesión en su cuenta después de abandonar las instalaciones de evaluación.  Cuando el candidato reciba una puntuación en el examen del setenta por ciento (70%) o más, se le permitirá ver e imprimir su certificado de certificación personal FMC CFPM.  Si el examen no se completa exitosamente con un puntaje de aprobación del setenta por ciento (70%) o más dentro de 1,5 horas (90 minutos), entonces el candidato debe volver a comprar el examen y aprobarlo exitosamente para obtener la certificación adecuada.  Si un candidato no aprueba el examen, se le informará electrónicamente sobre sus áreas generales de deficiencia, después de cada intento.  

Los candidatos no pueden tener pestañas abiertas en sus computadoras durante el examen. Los sistemas de examen de FMC son monitoreados para detectar ventanas abiertas y notifican a los candidatos si su mouse sale de la página del examen por mucho tiempo o con demasiada frecuencia. Si el candidato mueve el mouse fuera de la ventana del examen, recibirá el siguiente mensaje “No puede salir de la página mientras el examen esté abierto. Múltiples infracciones bloquearán su examen y requerirán que su supervisor lo desbloquee manualmente”. Si el candidato no regresa al examen, el examen se bloqueará y se mostrará el siguiente mensaje: "Saliste de la ventana del examen demasiadas veces y tu examen se bloqueó". Para continuar, su supervisor primero debe ingresar su clave de supervisor designada en el campo a continuación”.  Luego, el supervisor deberá desbloquear o cerrar el examen. Si un examen está bloqueado y cerrado, se crea un ticket de soporte para el supervisor y el soporte técnico de FMC.

Contenido del Examen y Tipos de Preguntas del Examen

Este examen de certificación FMC CFPM acreditado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI (ANAB-CFP) constará de setenta preguntas de opción múltiple, con un número específico de cada una que cubrirá los siguientes temas:

• Proteger los alimentos: catorce (14) preguntas;
• Comprar, recibir y almacenar alimentos: ocho (8) preguntas;  
• Preparar comida: diecisiete (17) preguntas;
• Servir y exhibir comida: siete (7) preguntas;
• Limpieza, desinfección y mantenimiento: seis (6) preguntas;
• Mantenimiento de instalaciones: cuatro (4) preguntas;
• Personal de Alimentos e Higiene – diez (10) preguntas; y
• Siguiendo las regulaciones: cuatro (4) preguntas.

Adaptaciones Especiales Para el Examen

La Certificación de Gerentes de Alimentos (FMC) de EduClasses® cumple con todas las leyes estatales y federales relativas a personas con discapacidades según la Ley de Estadounidenses con Discapacidades (ADA) para no discriminarlos y brindar adaptaciones razonables a las personas calificadas.

Las adaptaciones razonables disponibles para personas calificadas con discapacidades pueden incluir, entre otras:

• Proporcionar materiales escritos en formatos accesibles;
• Proporcionar lectores o intérpretes de lengua de signos;
• Realizar exámenes en lugares accesibles;
• Proporcionar o modificar equipos o dispositivos; o
• Ajustar o modificar las políticas y procedimientos de aplicación según sea necesario.

NOTA: Este examen se ofrece únicamente en inglés. Los candidatos no pueden utilizar un diccionario o traductor de un idioma extranjero durante el examen.

Su solicitud de adaptación razonable debe realizarse por escrito.

EduClasses® se reserva el derecho de conmemorar cualquier solicitud de este tipo en forma escrita para el mantenimiento de registros y el control de calidad.

Para solicitar una adaptación:

• Usted, o alguien que actúe en su nombre, debe informar a EduClasses® para el programa de Certificación de Gerentes de Alimentos que necesita algún tipo de cambio o ajuste en el proceso de examen debido a su discapacidad.
• A menos que su discapacidad y la necesidad de adaptación sean obvias, EduClasses® puede solicitarle documentación razonable de su médico, profesional de la salud autorizado u otro profesional apropiado que explique la discapacidad y por qué es necesaria una adaptación.
• Aunque puede solicitar adaptaciones específicas, si hay más de una posible adaptación disponible que satisfaga sus necesidades, EduClasses® se reserva el derecho de elegir qué adaptación proporcionar. Si una adaptación que propone EduClasses® no satisface sus necesidades, deberá explicar por qué.
• EduClasses® no necesita proporcionar adaptaciones si hacerlo crearía una dificultad excesiva.

Si es una persona calificada con una discapacidad y cree que necesitará algún cambio o ajuste en una o más de las actividades del examen, puede solicitar una adaptación razonable visitando https://www.foodmanagerscertification.com/program-info/ada.

Puntuación y Puntuaciones Indeterminadas

Una vez que el cronómetro en pantalla haya llegado a cero, el candidato será notificado y saldrá automáticamente del examen en línea, independientemente de si lo completó. Se informará al candidato de la puntuación de su examen una vez que vuelva a iniciar sesión en su cuenta después de abandonar las instalaciones de evaluación.  Cuando el candidato reciba una puntuación en el examen del setenta por ciento (70%) o más, se le permitirá ver e imprimir su certificación CFP personal.  Si el examen no se completa exitosamente con un puntaje de aprobación del setenta por ciento (70%) o más dentro de 1,5 horas (90 minutos), entonces el candidato debe volver a comprar el examen y aprobarlo exitosamente para obtener la certificación adecuada.  Si un candidato no aprueba el examen, se le informará electrónicamente sobre sus áreas generales de deficiencia.  Independientemente de la puntuación de cualquier candidato, todos los resultados de los exámenes se mantienen confidenciales.  Los puntajes de los exámenes FMC CFPM se califican electrónicamente a través del sistema de Certificación de Gerentes de Alimentos. Si un candidato considera que la calificación recibida no es correcta, Food Managers Certification puede calificar personalmente el examen FMC CFPM del candidato a un costo para el candidato de $100. Los puntajes de los exámenes FMC CFPM calificados manualmente no se pueden impugnar.  

Se pueden obtener puntuaciones indeterminadas por muchas razones diferentes; incluso si el candidato no completa el examen por motivos personales, si el servicio de Internet del supervisor se interrumpe o el candidato no completa el examen en una sesión completa.

Junto con las puntuaciones del Candidato, también se le mostrarán las Áreas de Deficiencia para informarle sobre las áreas de aprendizaje sobre seguridad alimentaria en las que debía centrarse.

Los candidatos que deseen compartir su puntuación y sus Áreas de deficiencia pueden hacerlo utilizando la función de correo electrónico al ver su puntuación y sus Áreas de deficiencia.

Encuesta de Candidatos

Se anima a los candidatos a realizar la encuesta después de haber completado el examen para contarle a FMC sobre su experiencia en el centro de pruebas y la interacción con el supervisor del examen. La encuesta estará disponible al ver los resultados del examen.

Retomar el Examen

Cada candidato tendrá un (1) intento de “Oportunidades de examen” para aprobar el examen con éxito.  Si el examen no se completa con éxito con una puntuación aprobatoria del setenta por ciento (70%) o más, dentro de 1,5 horas (90 minutos), el candidato debe volver a comprar el examen, reprogramar la evaluación del examen y aprobarlo con éxito para obtener la certificación adecuada.  El candidato deberá volver a tomar el examen de certificación FMC CFPM acreditado por ANAB-CFP y aprobarlo con éxito para obtener un certificado válido.   

Recertificación de Administradores de Alimentos

La recertificación para administradores de alimentos se puede obtener al aprobar con éxito el examen de certificación FMC CFPM acreditado por ANAB-CFP e imprimir el certificado.  Nuestro examen de certificación supervisado FMC CFPM ha sido aprobado por la Junta Nacional de Acreditación ANSI (ANAB-CFP).  El certificado tiene una validez de cinco años a partir de la fecha de emisión.  Consulte con su jurisdicción sanitaria para determinar si su autoridad reguladora local reconoce el certificado con menos de cinco años y para determinar si se pueden aplicar tarifas de transferencia/registro.

Verificación de Certificación

Se puede acceder a la verificación de la certificación siguiendo nuestras instrucciones en línea.  Se proporcionará un enlace para buscar los números de certificado FMC CFPM y verificar el titular del certificado y la fecha de vencimiento.  Para obtener más información, visite el siguiente sitio web: https://FoodManagersCertification.com/verify-certificate.

La verificación de la certificación también se puede lograr utilizando un lector de códigos QR para escanear el código QR en el certificado FMC CFPM para verificar el titular de la certificación y el vencimiento de la misma.

Certificación de Reemplazo

Si en cualquier momento dentro del período de certificación de cinco (5) años, un candidato que completó con éxito el examen y recibió un certificado al finalizar el examen inicial puede iniciar sesión en www.FoodManagersCertification.com y guardar o imprimir otra copia de su certificado FMC CFPM.  El certificado de reemplazo tendrá la misma fecha de vigencia y vencimiento que la certificación original.  En ningún momento la certificación tendrá una validez de más de cinco (5) años a partir de la fecha de vigencia original.
 
Política Disciplinaria Para Administradores de Alimentos Certificados

Un Certificado de Gerente de Protección de Alimentos Certificado por FMC se puede denegar, suspender o revocar por los siguientes motivos:

1. Violación de la seguridad;
   • La organización supervisora ​​informó y confirmó que el candidato hizo trampa durante el examen supervisado.
2. Fallo de pago o procesamiento de pagos;
   • El candidato ha solicitado una devolución de cargo a través de su proveedor de tarjeta de crédito
   • El candidato ha solicitado un reembolso después de completar el examen
3.  Violación del Código de Conducta del Candidato;
4. A solicitud de las autoridades reguladoras debido a violaciones del código alimentario observadas o reportadas.
5. Orden judicial por falta de pago de manutención de los hijos o de cumplimiento de las condiciones de posesión/acceso de los hijos
   • La suspensión del certificado FMC CFPM también puede tener lugar si, con base en la recepción de una orden judicial final o una orden del fiscal general que suspende un certificado debido a la falta de pago de la manutención de los hijos o al incumplimiento de los términos de una orden judicial que establece la posesión de o acceso a un niño, el departamento determinará inmediatamente si se ha emitido un certificado al obligado nombrado y:
     (A) registrar la suspensión del certificado en los registros del departamento;
     (B) informar la suspensión según sea necesario; y
     (C) exigir la entrega del certificado suspendido.  

Apelar
Los candidatos que deseen apelar la revocación de su certificación pueden hacerlo presentando una apelación formal a través de la Política de apelaciones proporcionada en el sitio web FoodManagersCertification.com, brindando así el debido proceso.

La Política de apelaciones describe el proceso para presentar una apelación, incluido el proceso de investigación y comunicación con las personas involucradas en la apelación.

En caso de que la apelación tenga éxito, la certificación del candidato permanecerá activa por el resto del plazo de la certificación.

Puede encontrar más información sobre la política de apelaciones en https://www.foodmanagerscertification.com/program-info/appeals.

Política de Privacidad
Nuestra política de privacidad describe la información a la que tenemos acceso cuando visitamos nuestro sitio, así como también cómo usamos esta información. Recibimos dos tipos de información cuando visitamos nuestro sitio: 1)Información recopilada automáticamente y 2) Información que los usuarios eligen proporcionar.

Información recopilada automáticamente
Al conectarse, cierta información personal sobre usted puede recopilarse automáticamente. Cuando navega por el sitio o lee páginas, se recopila cierta información para medir cuántos visitantes llegan al sitio.
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• La dirección del sitio web desde el que llegó a nuestro sitio.
• Ejemplo: www.hhs.gov si llegó haciendo clic en un enlace de la FDA en el sitio del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU.
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Cookies del Navegador
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• Si envía un formulario en nuestro sitio web, recibiremos solo la información personal que incluya en el formulario.
• Privacidad de los niños: No recopilamos información de niños menores de 13 años. Si un niño nos envía una consulta o comentario por correo electrónico, la responderemos y luego eliminaremos el correo electrónico de nuestros archivos.

Política de divulgación de información
No divulgaremos, daremos, venderemos ni transferiremos ninguna información personal sobre nuestros visitantes a menos que sea requerido:

• Por ley
• Por motivos de aplicación de la ley.

Otros posibles usos de su información:

• Solo usaremos información de identificación personal para responderle, en cuyo caso es posible que varias personas necesiten ver la información que usted proporciona para poder brindarle una respuesta.
• Si llegan suficientes preguntas o comentarios que sean iguales, su pregunta (pero no su nombre) puede agregarse a nuestra sección de Preguntas frecuentes. Usamos esta información para ayudarnos a mejorar nuestro sitio.
• Podemos compartir información con otras agencias gubernamentales que tienen deberes de salud pública o protección al consumidor, en cuyo caso nosotros o cualquiera de esas agencias podemos comunicarnos con usted.
• En otras circunstancias limitadas, incluidas solicitudes de afiliados de salud pública o de particulares, es posible que la ley nos exija revelar la información que usted envíe.

Nota: El correo electrónico no es necesariamente seguro contra la interceptación. Si su comunicación es confidencial o si incluye información personal como su número de seguro social, puede enviarla por correo postal.

Proceso de Disputa de Candidatos

Cuando surge una disputa, un candidato puede crear un ticket de soporte en línea que será procesado, rastreando la disputa del candidato y su resolución.  Se realizará un seguimiento del ticket de soporte creado en línea por el candidato desde su apertura, en proceso, resolución y finalmente cierre.  Se contactará al candidato, utilizando la información de contacto ingresada durante el proceso de registro del candidato, ya sea por teléfono o correo electrónico, utilizando el sistema de tickets de soporte.   

Los candidatos también pueden presentar quejas formales o apelaciones formales enviando su queja o apelación por correo electrónico a support@educlasses.org.

Para ver información sobre la Política de Reclamaciones acceda a https://www.foodmanagerscertification.com/program-info/complaints.

Para ver información sobre la Política de Apelaciones, vaya a https://www.foodmanagerscertification.com/program-info/appeals.

Infracciones en los procedimientos de seguridad y presentación de informes

Por motivos de seguridad, ninguna sección, ni ninguna sección, en su totalidad o en parte, de este Examen de certificación FMC CFPM completo puede copiarse, enviarse por fax, fotocopiarse, fotografiarse, imprimirse, guardarse en ningún dispositivo electrónico, disco duro externo o interno, escribirse o escribirse. reproducido en cualquier forma o modo por cualquier motivo.  Las preguntas del examen no se replicarán de ninguna manera.  No se utilizarán materiales de referencia durante el examen y el candidato no recibirá ayuda de nadie durante el examen.  

Si usted o alguien que conoce tiene conocimiento de una persona que ha causado una violación de seguridad, considerando su comprensión reconocida electrónicamente y de acuerdo con el "Código de conducta y política de consentimiento del candidato", está obligado a informar la violación de seguridad a nuestra oficina. por correo, correo electrónico o teléfono, utilizando la información de contacto a continuación:

Correo:   EduClasses®
ATTN: Food Managers Certification
1908 W Taylor St
Sherman, Texas 75092
Correo Electrónico:   https://www.FoodManagersCertification.com/account-support

Teléfono: 903-893-3717

Si después de revisar este manual del candidato aún tiene preguntas sobre el proceso de solicitud, el proceso de disputa o la elegibilidad, puede comunicarse con nosotros por correo electrónico o por teléfono, utilizando la información mencionada anteriormente.

Haga clic para descargar el Manual del Candidato.